【主料】
3人份低筋面粉150克黄油60克花生酱50克全蛋液30克红糖40克苏打粉1克泡打粉2克烘焙巧克力豆50克
步骤1
黄油软化，加碾碎的红糖打发
步骤2
分次加入全蛋液，搅打至融合
步骤3
加入花生酱，搅拌成细腻均匀状态
步骤4
低筋粉与小苏打和泡打粉混合均匀，过筛加入黄油蛋糊中，同时加入巧克力豆
步骤5
用刮刀切拌成均匀面团
步骤6
面板上铺油纸，面团放在上面压扁
步骤7
油纸折起成适当宽度，将面团包裹在里面，用擀面杖擀成厚度约4mm左右的面饼
步骤8
打开油纸，切去两端不规则部分
步骤9
用刀切成均匀长方形块状饼干坯
步骤10
小心拿起摆放在烤盘中，放入预热190度的烤箱烘烤20分钟至酥脆拿出
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