水蒸发的快慢与以下因素有关：
1. 水温：水温越高，水分子运动越剧烈，蒸发速度越快。因为温度提高了水分子的平均动能，使它们更容易挣脱液面，进入空气中。
解释：水蒸发的本质是水分子的热运动。当水温升高时，水分子的热运动变得更加剧烈，导致更多的分子从液体状态转变为气态，从而加快蒸发速度。这也是为什么在炎热的夏季，水会更快地蒸发。
2. 空气流动速度：空气流动速度越快，水的蒸发速度也会相应加快。因为流动的空气带走了水面附近的水蒸气，降低了水蒸气周围的压力，从而促进水分的蒸发。
解释：空气的流动性能影响液体表面的蒸发速率。当空气流动时，它可以带走液体表面附近的水蒸气，使得液体表面的水蒸气分压降低，从而加快液体向气体转化的速度。这就是为什么在通风的环境中，水会更快地晾干。
3. 表面积大小：水的表面积越大，蒸发速度越快。更大的表面积意味着有更多的水分子可以接触到空气并被蒸发掉。
解释：液体的表面积是影响蒸发速率的重要因素之一。当液体的表面积增大时，更多的分子暴露在空气中，增加了分子从液体转变为气体的机会，从而加快了蒸发速度。例如，将水滴分散成雾状可以增加其表面积，加快蒸发速度。
综上所述，水温、空气流动速度和表面积大小是影响水蒸发快慢的主要因素。这些因素通过影响水分子运动和空气中的水蒸气分压来影响蒸发的速度。