荷叶蒸鸡为啥没有荷叶味

Question

如题所述

Answer 1

1、荷叶用量不足：在制作荷叶蒸鸡时，荷叶的用量会影响最终的味道。
2、荷叶处理不当：在制作荷叶蒸鸡之前，荷叶需要经过处理，如洗净、浸泡等。
3、荷叶与鸡肉接触不充分：在蒸制过程中，荷叶与鸡肉需要充分接触，以便荷叶的味道渗入鸡肉。