白酒一般多少度?

Question

如题所述

Answer 1

1. 白酒的常见度数集中在52度和53度。
2. 不同香型的白酒有其最适合的度数范围。例如，浓香型白酒的度数可以从30度到70度变化，而清香型白酒通常在50到70度之间。酱香等西南地区的白酒，不论香型，基本上都集中在50度左右。
3. 白酒度数的常见性受到历史传统和消费者习惯的影响。许多知名白酒品牌的主打产品度数在50度左右，因为人们习惯了这种度数的酒，市场需求旺盛，厂家没有必要改变这一传统。
4. 人的味蕾对酒的度数有适应性。就像人耳能够辨别的声音范围一样，白酒的度数可以从1度到100度变化，但过低或过高的度数中国人暂时难以适应。因此，中国白酒的度数集中在了一个特定的范围。
5. 白酒酿造工艺要求酒体在蒸馏完成后通常需要陈放，让酒精挥发一部分，以降低辛辣感并减少对健康的损害。这也是为什么市面上的白酒度数通常不会过高。