青竹、毛竹的区别：生长环境不同、形态不同、价值不同。
1、生长环境不同
①青竹适应酸性土至中性土，但PH8.5左右的碱性土及含盐0.1%的轻盐土亦能生长，但忌排水不良。产江苏宜兴、浙江杭州古荡。
②毛竹根系集中稠密，竹秆生长快，生长量大。因此，要求温暖湿润的气候条件，年平均温度15到20℃，年降水量为1200到1800毫米。
对土壤的要求也高于一般树种，既需要充裕的水湿条件，又不耐积水淹浸。
在造林地选择上应选择背风向南的山谷、山麓、山腰地带；土壤深度在50厘米以上；肥沃、湿润、排水和透气性良好的酸性砂质土或砂质壤土的地方。
2、形态不同
①青竹，竹科，禾本科多年生木质化植物。竿高8米，径粗4—6厘米，幼竿无明显白粉，深绿色，节处带紫色，老竿绿色或黄绿色。
竿环较隆起，高于箨环。笋绿色，圆锥形向顶端削尖；；叶耳半圆形，有长5—10毫米的继毛；叶舌明显伸出；叶片带状披针形或披针形，长9—17厘米，宽1-2.2厘米，下表面被短柔毛，沿中脉的毛较密。
花枝呈穗状，长8—10厘米，基部托以4—5片逐渐增大的鳞片状苞片；佛焰苞5—10片，脉间具微毛，叶耳小形或无，鞘口继毛仅数根，每佛焰苞通常含假小穗1枚。
②毛竹地下茎为单轴散生。竿高达20余米，粗者可达20余厘米，幼竿密被细柔毛及厚白粉，箨环有毛，老竿无毛，并由绿色渐变为绿黄色。
基部节间甚短而向上则逐节较长，中部节间长达40厘米或更长，壁厚约1厘米（但有变异）；竿环不明显，低于箨环或在细竿中隆起。
箨鞘背面黄褐色或紫褐色，具黑褐色斑点及密生棕色刺毛；箨耳微小，繸毛发达；箨舌宽短，强隆起乃至为尖拱形，边缘具粗长纤毛；箨片较短，长三角形至披针形，有波状弯曲，绿色，初时直立，以后外翻。
3、主要价值
①青竹笋味美，竿材可篾用或整竿使用。
②毛竹是竹类植物中用途最为广泛的竹种，也是森林木竹中用途最多的树种之一。毛竹的用途与人们的日常生活息息相关。
在人们衣、食、住、行、观、用、饰各个方面发挥着重要作用，它拥有材用、食用、药用、观赏、饲用、环保等众多功用，是无污染绿色宝库中一颗璀璨明珠，是营建绿色银行的理想物种。
扩展资料
竹子的药用部分：
1、竹笋，性微寒味甘，无毒，具清热化痰，解毒透疹，健脾益气，助消化增食欲，降血压，防止血管硬化和美容防癌等功能。
2、竹荪，性寒味甘，无毒，有益肠胃，理气化痰，降血压，提高人体免疫能力，调整老人血酸及脂肪酸和防癌抗癌等功用。
可治败血症、细菌性肠炎、咳嗽、肥胖症、高血压、高胆固醇引发的其他疾病。
3、竹叶，性凉味甘辛，凉心缓脾，化痰止渴，清热散郁，解毒清胃。有杀虫疗疮，止呕除烦等用途，治上焦风邪烦热，咳逆喘促，呕哕吐血和一切中风惊痛等症。
4、竹沥、竹茹：性寒味甘，无毒，为中国传统中药。竹茹清安胃腑，止吐除闷。
竹沥为竹汁提炼加工而成，清瘀解毒，透畅经络，清凉退火.主治筋脉拘挛，皮里膜外之痰，血瘀气阻，经络滞阻诸症，同时有防暑止渴，增强食欲，养颜驻容等功效。
5、竹根、竹实：毛竹根具止消渴，散毒补虚功用，作益气止渴，补虚下气及消毒药用。竹实有通神明，轻身益气的功效，是较好滋补食品。
6、竹叶、竹材提取物：主要含有丰富的黄酮类和酚酸类等化合物，具有优良的清除活性氧自由基与阻断亚硝化反应能力。
对人体内源性抗氧化酶系有影响，能抑制内脂质过氧化的怍用和提高免疫能力，有较好的防疲劳抗衰老和增强智能等作用。
参考资料来源：百度百科—青竹