盐会变质吗

Question

如题所述

Answer 1

盐不变质。

一般来说，盐是不会变质的，因为它是一种无机物质，不会被微生物分解或者氧化。所以，即使盐已经过了保质期，只要没有受到污染或者潮湿，它仍然是安全可食用的。

但是，这并不意味着盐可以永久保存。因为盐中可能含有一些杂质或者添加剂，比如碘盐中的碘化钾，或者海盐中的微量元素。

这些成分在长时间存放后，可能会发生变化，导致盐的颜色、味道或者营养价值发生变化。所以，如果发现你家里的盐已经变色、变味或者结块，那么最好还是换一包新鲜的盐。

盐的储存方法：

1、食盐保存不当，很容易受潮，所以可以把食盐倒入小罐子里面保存，随用随取，非常方便，还能保证食盐不变质。另外，含碘的食盐很容易氧化分解，应该放在阴凉干燥的地方保存，否则盐就会缺少营养价值。

2、加碘的食盐因为营养成分会比较多，所以在保存的时候应该格外注意。含碘的食盐很容易氧化分解，应该放在阴凉干燥的地方保存，否则盐就会缺少营养价值。可以把含碘的食盐装在有色的罐子里面密封保存，这样就可以防止光照，还能避免食盐吸湿。

3、如果食盐比较多，可以把食盐里面放入适量的玉米淀粉以及大米，这样可以保持食盐的干燥度，用这样的方法也可以保存的比较久，而且操作起来比较方便。