长安cs75上坡辅助系统的开启方式如下：
步骤一：当驾驶员刹车并上坡停车后，松开制动踏板，系统将保持制动压力1秒钟，以防止在斜坡上启动时汽车打滑。
步骤二：在保压期间，驾驶员需要迅速踩下加速踏板以开始启动。如果驾驶员在保压期间踩下加速踏板，但尚未达到启动所需的发动机扭矩水平，保压时间将自动延长。
步骤三：但是，如果驾驶员在保持压力的同时未踩下加速踏板或制动踏板，则上坡启动辅助功能将终止，从而导致汽车打滑。
要激活上坡辅助系统，必须满足以下条件：
车辆必须停车。
车辆必须在坡度约为7％或更高的坡道上。
档位必须与车辆所在坡度的方向一致，也就是说，当车辆面对上坡时，它处于前进档，而当车辆面对上坡时，则处于倒档。