无骨鸡爪什么牌子的好吃

如题所述

有友:成立于1997年,是我国颇具影响力的熟食袋装休闲食品供应商之一,2019年在上交所成功上市。有友拥有自主研发、生产泡肉、泡菜及卤制品的核心技术,主要产品包括凤爪、海产品、卤制品、调味品、皮晶等多个系列。
良品铺子:创立于2006年,专注于从全球30个国家、地区优选好原料,为消费者提供高端零食。目前,良品铺子已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类1400余种的产品组合,连续多年位居高端零食市场前列。
王小卤:专业从事休闲零食研发、生产、销售的现代化企业。王小卤是卤味肉制食品行业的新锐品牌,主打产品包括虎皮凤爪、招牌猪蹄、小卤肉铺、麻辣牛肉、小卤素排、小卤鸭脖等,产品已在国内各大商超、便利店及海外多个国家的部分地区销售,深受广大消费者喜爱与认可。
品品PINPIN:成立于2013年,是肉类休闲食品领域的翘楚,集休闲食品和餐饮食材的研发、生产、销售于一体的食品企业。品品PINPIN主要生产品品牛板筋、逗嘴泡凤爪、逗嘴鸡产品、品品Q豆干等系列产品,凭借自主研发的凤爪高速切割机和“不辐照”工艺等核心技术而享誉业界。
辣媳妇:成立于2001年,是集泡椒系列肉制品、卤肉制品、豆干系列制品等专业化研制开发、生产于一体的食品生产销售企业。辣媳妇旗下产品种类丰富,涵盖山椒凤爪、豆制品、蔬菜制品等系列,目前已销往全国各地。
百草味:创建于2003年,是互联网坚果类食品销售知名品牌,以休闲食品研发、加工、生产贸易、仓储、物流为主体,集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。百草味已成为全渠道新零售休闲零食品牌,拥有1000余个产品,涵盖全品类零食系列。
无骨鸡爪做法:
材料:鸡爪适量、柠檬1个、香菜少许、蒜8瓣、小米辣4个、葱1段、姜6片、花椒32粒、八角3个、香叶4片、生抽2勺、料酒1勺、米醋1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、辣椒油1勺。
步骤:
1. 取适量鸡爪,剪掉指甲,关节处拉上一刀,洗干净凉水下锅,加上葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒,大火煮开转小火炖15分钟。
2. 取一个空碗,加上大蒜末、泡椒末、剁椒末、白砂糖、米醋、红油、麻油、盐、鸡精、酱油、凉白开,搅拌均匀调成调料汁,具体用量看鸡爪的量。
3. 把煮好的鸡爪捞出,挑去料渣,冲洗干净,掰开关节处,左右扭一扭,去掉骨头。指甲背部拉一刀,一推去掉骨头。这样一次把所有骨头去掉,备用。
4. 把调好的料汁倒在去骨的鸡爪上边,让鸡爪均匀沾上调料汁的味道,然后入冰箱冷藏两个小时即可食用。
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