我想做烤鸭生意，请问一只鸭利润是多少啊，好做吗?谢谢。

Question

如题所述

Answer 1

1. 一份烤鸭饭的利润通常在20至35元之间。
2. 一只传统烤鸭的成本大约为15元，再加上配菜和餐盒的费用，大约7元，这样一只烤鸭可以分成四份。
3. 每份烤鸭饭至少可以卖12至15元，因此每份的利润在20至35元之间，利润相当可观。
4. 烤鸭制作完成后，出餐速度快，适合各种销售方式，如烤鸭饭、整只销售或烤鸭卷，还可以搭配饼皮销售。
5. 提供多样化的配菜可以增加顾客的忠诚度，提高他们的选择余地。
6. 烤鸭分割后装盒，可以搭配米饭或饼皮，如有必要，还可以赠送鸭架汤。
7. 配菜可以选择多种，如尖椒干豆、木耳炒蒜苔等，以满足不同顾客的口味。