建设银行基金定投解约步骤如下：
要解约建设银行基金定投，首先需要访问建设银行的官方网站或者前往实体银行柜台。登录账户后，进入基金定投管理页面，找到已设置的定投项目，选择解约选项并确认。输入验证码等相关信息后，即可完成解约操作。
详细解释如下：
1. 访问建设银行渠道：可以通过建设银行的网上银行、手机银行或者实体银行柜台进行操作。选择适合自己的方式进行登录。
2. 进入基金定投管理页面：在个人账户页面，找到并点击“基金定投”选项，进入管理页面。
3. 选择解约项目：在基金定投管理页面，会显示已设置的定投项目列表。需要仔细核对选择要解约的基金定投项目。
4. 确认解约操作：确认选择的基金定投项目无误后，点击“解约”按钮。系统会提示再次确认解约操作。
5. 输入验证码等信息：按照系统提示，输入验证码等相关信息，完成解约操作的验证。
6. 解约成功：完成上述步骤后，系统会提示解约成功。此时，该基金定投项目将不再继续执行。
请注意，在解约前确保了解相关的基金情况和解约后的影响，如有疑问，建议咨询建设银行客服或专业理财顾问。另外，根据建设银行的政策，可能会有一定的解约费用或相关条款限制，请提前了解清楚。