凉皮,米皮,擀面皮,哪种好消化

凉皮,米皮,擀面皮,哪种好消化

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第1个回答 2016-02-24

擀面皮

第2个回答 2016-02-24

擀面皮

第3个回答 2016-02-24

米皮

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凉皮担担面牛筋面什么做的好消化吗答：凉皮、担担面、牛筋面都是用米、面或者粮食粉制作而成，是比较容易消化的。一、凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。现有西府宝鸡擀面皮（发源于岐山县）、汉中米皮、秦镇米皮等流派。二、担担面（Noodles, Sichuan Style），汉族特色面食。著名的四川小吃，源起挑夫们...

凉皮,米皮,擀面皮,哪种好消化答：米皮

凉皮、米皮、擀面皮有什么区别答：凉皮和擀面皮、米皮是什么凉皮，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。米皮，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。显著特点是“筋、软（方言读作rang）、薄、细”。擀...

凉皮、擀面皮和米皮的区别是什么?答：米皮:软糯甜香，有米的甜甜的味道，软软的，适合老人和孩子吃。3、调味：三种的精髓都在于辣椒油，油温和辣椒调料的量都是要掌握的。擀面皮:辣椒油，盐水，味精水，一点点的醋（也可不放,因为本身发酵过就有一点酸酸的）因为擀面皮本来就会香不用放其它东西就可以。凉皮:辣椒油，盐水，味精水，醋...

凉皮擀面皮米皮的区别答：凉皮，一般的凉皮有两种，一是陕西汉中一代的米凉皮，是用特别品种的大米经过泡米、磨浆、蒸制而成，加上特别的调料，味道醇厚、鲜香，爽口，二是在陕西关中一代流行的凉皮，先把面粉和面，在水中搓洗，清洗出面精。再用洗好的粉浆上笼蒸制而成。擀面皮，特别之处由工艺决定，一般工序都需洗掉...

米皮和面皮有什么区别?哪个口感好?答：米皮通过蒸制，不上火，好消化，老少皆宜，根据口味的不同，可以调制不同口味的调料，比如麻辣，咸味，酸辣，清淡等。面皮是一个比较笼统的说法，一般是指用小麦面粉做的吃食，但是也有用米和土豆淀粉及红薯淀粉等做成，说以从这个原材料的使用上可以看出面皮可以是包含米皮的，米皮就只是指用米做出来的...

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