龙虾虾尾的做法，炒小龙虾虾尾怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
小龙虾
2斤

辅料
葱
适量
蒜
适量
紫苏
适量
姜
适量
鲍鱼汁
1小勺
干辣椒
3个
油
适量
盐
适量
步骤

1.洗净小龙虾。

2.去虾头留虾尾。

3.取虾线。

4.多次洗净，剪开虾背。

5.用盐水稍浸泡。

6.蒜葱末、辣椒(少)热油爆香。

7.虾尾爆炒。

8.放下紫苏，大骨汤，盐，小火煮15分钟。

9.放入少许(1小勺)鲍鱼汁。

10.装碗，放葱末。哇！崽崽的最爱！
小贴士
虾尾刷净后用盐稍泡下，虾线剔除，虾背剪开。