破壁机作为一种常用的厨房小家电，真正在国内流行也就是这两年的事。很多家庭用户在接触破壁机之前，对于这类厨房家电的概念还依然停留在榨汁机或者搅拌机的水平上。其实，破壁机的工作原理和上述设备异曲同工，只是在实现一些较复杂和要求较高的食材加工需求时才显得非常实用。追溯破壁机的发展历史，就不得不说到美国的汉美驰，正是这家公司发明并且第一次将高速马达用在了厨房家电上，从而在若干年后成就了美式咖啡机、榨汁机，直至现在的破壁机异常庞大的消费市场。
说到破壁机与普通榨汁机的不同，我们可以举个简单的例子。拿汉美驰的58912-CN高速破壁机来说，相较普通的榨汁机，它拥有马力更大的马达和更高的转速，配合高性能刀头和特制搅拌杯，可以凭借超强的粉碎能力将水果的果汁连同果肉完美融合，以获取最佳的饮用体验，同时保留水果更多的营养元素。一般的榨汁机由于功能所限，只能榨取水果的果汁，很多蕴藏于果肉果皮中的营养物质都伴随着残留物被当作垃圾扔掉了。通过这个例子，我们明白了破壁机和榨汁机的区别其实就在于一方面破壁机可以最大程度的保留水果等食材的营养物质，更易于人体吸收;另一方面破壁机还可以加工杏仁、红枣这类坚果以及火龙果、香蕉这类普通榨汁机无法正常加工的特殊食材。
这是从使用和功能的角度在说破壁机。从适宜用户群体的角度来看，破壁机也具备明显的优势。对于家里有老人、小孩，或者孕妇等体弱人士的家庭而言，使用破壁机为他们料理食材，更能照顾到他们相较正常体质人群较弱的消化和吸收系统，减轻营养摄入的困难度，提高营养吸收的效率。总之，如果家里拥有了破壁机，除了高速破壁等需求，包括一般意义上的榨汁、搅拌等工作都可以一机在手，无所不能了。那么，面对琳琅满目的破壁机品牌，消费者又该做何选择呢?
目前市面上的破壁机大致分成两个种类。一类是利用马达使食物高速水平旋转，从而达到粉碎效果的高速旋转破壁机，这种机器会主观强调马达转速而回避其它技术性能参数，且普遍售价偏低。另一类是像我们前面说到的汉美驰这种运用杯桶、刀片、马达密切配合的特殊设计，使食物在杯桶内不仅水平旋转，同时会不停上下垂直运动，造成大量食物相互碰撞，从而实现更加理想的破壁效果的破壁机，这种破壁机又叫做立体碰撞破壁机。对于具体到如何选购破壁机，我们可以从性能、安全、使用方便性、使用寿命等方面综合考虑。
说到破壁机的性能，马达的转速是一个绕不开的话题。很多消费者认为破壁机马达转速越高破壁效果就越好。其实未必，现在市面上零零总总的破壁机品牌中马达转速从1万多转每分钟到4万多转每分钟的都有，对于参数而言，可能标的越高越能代表它的破璧能力。但从实际使用来看，破壁机的破壁效果除了马达之外还要依靠刀头以及搅拌杯的共同作用来实现。就像我们前面讲到的，如果只是在水平面上进行旋转，马达的转速再高，依然会有很多食材无法被完全加工。反之，适宜的马达转速，科学的旋转方式，立体化的碰撞模式却能实现更加优异的破壁效果。
在破壁机的安全性方面，需要我们从两个角度来考虑。一是看这款破壁机是否取得了相关的国家和行业认证，这是最起码的。二是看这款破壁机所使用的原材料对人体带来的负面危害大不大。
目前市面上的破壁机大都采用按键或者触摸的方式进行操作，在用户体验上差异不大。有差距的地方主要是破壁机在使用时及使用后是否方便做各类设置，是否利于清洗和存放。破壁机的各类智能程序是否简单易操作。这方面因人而异，在选购时可以多做操作，加以比较。
最后，在谈到破壁机的使用寿命时，我们先要有一个概念，就是您购买的破壁机是每天都会使用或者经常使用。在这个前提下，我们主要是看破壁机的马达、刀头以及搅拌杯的寿命和耐用性。一般品牌的破壁机只要是市面上合法销售的至少会对这些部件提供一系列的使用保固，一年或者更久。作为电子化的拥有机械部件的食品加工设备，破壁机在使用过程中由于长时间的运转，难免出现各类故障，所以在选购时一定要看该品牌在出现具体问题时为消费者提供了什么样的保修政策。这方面，国内品牌一般是3年左右的机身保修，国外品牌基本都可以提供5年左右的机身保修，汉美驰在这方面比较狠，他是8年。
说到破壁机与普通榨汁机的不同，我们可以举个简单的例子。拿汉美驰的58912-CN高速破壁机来说，相较普通的榨汁机，它拥有马力更大的马达和更高的转速，配合高性能刀头和特制搅拌杯，可以凭借超强的粉碎能力将水果的果汁连同果肉完美融合，以获取最佳的饮用体验，同时保留水果更多的营养元素。一般的榨汁机由于功能所限，只能榨取水果的果汁，很多蕴藏于果肉果皮中的营养物质都伴随着残留物被当作垃圾扔掉了。通过这个例子，我们明白了破壁机和榨汁机的区别其实就在于一方面破壁机可以最大程度的保留水果等食材的营养物质，更易于人体吸收;另一方面破壁机还可以加工杏仁、红枣这类坚果以及火龙果、香蕉这类普通榨汁机无法正常加工的特殊食材。
这是从使用和功能的角度在说破壁机。从适宜用户群体的角度来看，破壁机也具备明显的优势。对于家里有老人、小孩，或者孕妇等体弱人士的家庭而言，使用破壁机为他们料理食材，更能照顾到他们相较正常体质人群较弱的消化和吸收系统，减轻营养摄入的困难度，提高营养吸收的效率。总之，如果家里拥有了破壁机，除了高速破壁等需求，包括一般意义上的榨汁、搅拌等工作都可以一机在手，无所不能了。那么，面对琳琅满目的破壁机品牌，消费者又该做何选择呢?
目前市面上的破壁机大致分成两个种类。一类是利用马达使食物高速水平旋转，从而达到粉碎效果的高速旋转破壁机，这种机器会主观强调马达转速而回避其它技术性能参数，且普遍售价偏低。另一类是像我们前面说到的汉美驰这种运用杯桶、刀片、马达密切配合的特殊设计，使食物在杯桶内不仅水平旋转，同时会不停上下垂直运动，造成大量食物相互碰撞，从而实现更加理想的破壁效果的破壁机，这种破壁机又叫做立体碰撞破壁机。对于具体到如何选购破壁机，我们可以从性能、安全、使用方便性、使用寿命等方面综合考虑。
说到破壁机的性能，马达的转速是一个绕不开的话题。很多消费者认为破壁机马达转速越高破壁效果就越好。其实未必，现在市面上零零总总的破壁机品牌中马达转速从1万多转每分钟到4万多转每分钟的都有，对于参数而言，可能标的越高越能代表它的破璧能力。但从实际使用来看，破壁机的破壁效果除了马达之外还要依靠刀头以及搅拌杯的共同作用来实现。就像我们前面讲到的，如果只是在水平面上进行旋转，马达的转速再高，依然会有很多食材无法被完全加工。反之，适宜的马达转速，科学的旋转方式，立体化的碰撞模式却能实现更加优异的破壁效果。
在破壁机的安全性方面，需要我们从两个角度来考虑。一是看这款破壁机是否取得了相关的国家和行业认证，这是最起码的。二是看这款破壁机所使用的原材料对人体带来的负面危害大不大。
目前市面上的破壁机大都采用按键或者触摸的方式进行操作，在用户体验上差异不大。有差距的地方主要是破壁机在使用时及使用后是否方便做各类设置，是否利于清洗和存放。破壁机的各类智能程序是否简单易操作。这方面因人而异，在选购时可以多做操作，加以比较。
最后，在谈到破壁机的使用寿命时，我们先要有一个概念，就是您购买的破壁机是每天都会使用或者经常使用。在这个前提下，我们主要是看破壁机的马达、刀头以及搅拌杯的寿命和耐用性。一般品牌的破壁机只要是市面上合法销售的至少会对这些部件提供一系列的使用保固，一年或者更久。作为电子化的拥有机械部件的食品加工设备，破壁机在使用过程中由于长时间的运转，难免出现各类故障，所以在选购时一定要看该品牌在出现具体问题时为消费者提供了什么样的保修政策。这方面，国内品牌一般是3年左右的机身保修，国外品牌基本都可以提供5年左右的机身保修，汉美驰在这方面比较狠，他是8年。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-03-26
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第2个回答 2019-10-21
第3个回答 2018-09-13
推荐英国IAM的，前段时间有看宣传片，超燃的，就迫不及待的买了个试用。跟别的品牌不一样的是，这款破壁机是可以空中加热的，根本上杜绝了糊底的问题，比较推荐。
第4个回答 2019-09-16
国内破壁机品牌排行榜，人生的价值，并不是用时间，而是用深度去衡量的。如果你也是剁手一族赶紧的发现可以领券的地方，因为每天可以省下不少钱，直接在微信上点击微信右上角的放大镜图标，然后输入你想查找的微信公号名称“买够了吧”之后点击搜索按钮，就会出现相关的微信公号，点击进入之后就有关注该公号的提示，点击关注即可。，实时更新......，
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