薯条冻在一起怎么炸？

Question

薯条冻在一起怎么炸？昨天弄的薯条半成品放冰箱冻住了，现在该怎么炸？

Answer 1

1.从冰箱取出冻在一起的薯条，
放在盘子里，慢慢解冻，让
它自然融化，千万不要人为
手工去动。2.解冻到一定程度，
不必化冻到薯条变软，只要
有没有冰碴，不是结成一个
冰块，薯条都分离成独立一
条条的，即可准备炸薯条了。3.
炸薯条不要用大火，用文火，
选择不粘锅，油不必太多，
注意翻个，炸至黄灿灿。出锅!追答

看到你的图了，很完美。

Answer 2

以下是炸薯条的食材清单和制作步骤：
食材清单：土豆、生粉、盐、食用油
制作步骤：
1. 准备三个土豆，将其浸泡后清洗干净，沥干水分。
2. 将土豆切成条状，并加入生粉抓拌均匀，让每根薯条都被生粉包裹。
3. 将薯条放入冰箱冷冻两个小时以上，让薯条变得比较硬。
4. 起锅烧油，油温烧至6成热后将薯条下入锅中，中大火炸半分钟，让薯条变得微黄即可捞出。
5. 油温升至8成热后再次将薯条下入锅中浸炸十秒，这样可以使土豆条达到外酥里嫩的效果，之后倒出来控干油分即可食用。

Answer 3

用微波炉稍稍解冻一下再烹饪。本回答被提问者采纳

Answer 4

炸之前要把土豆上的淀粉用水冲干净。追问

现在冻着冲干净再裹淀粉再炸？