对于西方人来说，许多中国人认为是美味佳肴的东西，他们却认为是不宜进口的怪食。山珍海味 很多中国人也不清楚这些东西为什么好，或它们的营养成分到底在哪里。对它们的追捧恐怕只停留在老祖宗传下的观念。记得我和一位外国朋友去泰国旅游时，看到香港游客花了很多买燕窝，外国朋友很不解：为什么中国人对鸟的口水这么感兴趣？你说他们不识货也好，土得掉渣也好，他们就是觉得将这些东西被中国人奉作珍品是不可思议的。所以记住，宴请老外，别在这上面破费。他们根本就“不识货”。 咱们自己在一起吃得香，跟老外，就免了吧！有一次，我陪一个美国朋友去吃饭，厨师请我们免费品尝烤鸡心。那个朋友没有听清楚厨师说的话，一口气吃了4个，接着问我这是什么东西，还挺有嚼头。当我告诉他时，一点不夸张，他“哇”地一下几乎吐出来。不为什么特别的原因，他们就是觉得动物的内脏很恶心，只能丢弃，不能吃。有头有面的东西 在众多特色中国食品中，西方人最不能接受桌子上完整的动物：烤鸭、烤全猪，或是眼睛直愣愣瞪着的那条鱼。在他们看来，这哪里是在享用美食，分明是让他们忏悔对动物的虐待。所以，请老外吃饭，千万别点能让他们联想到动物生前形态的菜，那只能让他们胃口全无。也别让他们看到小虾米，那无数的小眼睛在他们看来太恐怖了。猪蹄子、鸡爪子也省了吧 实话告诉大家，外国人很好打发，也很好糊弄。在美国，最常见的中国菜是“宫保鸡丁”、“鱼香肉丝”，但是这两道菜到了美国就不辣了，有时甚至发甜。因此，如果在中国在给你的美国朋友点菜时，一定要问他们能不能吃辣的。反正将鸡丁和青菜一起炒就对了。 还有，我们中国人有“饭前便后要洗手”的好习惯，西方人只有“便后”洗手的习惯，而且非常主动。但他们在吃任何东西之前都没有洗手的习惯，他们是上来就用手抓着吃，吃完后再拼命舔几下手指头，一副意犹未尽的样子。记得高中时，我在澳大利亚做交换学生，一次我和几个当地同学去麦当劳吃东西，走时，他们发现我的桌子上留下了许多薯条的末端。我说我觉得自己的手不干净，就扔掉了用手抓过的薯条末端。直到现在，他们仍然在津津乐道我当年的“洁癖”。这哪里是“洁癖”啊！
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