柴烧壶泡茶方法:
1. 新壶洗干净后,先用茶叶热水煮,水滚开约10分钟以上。
2.经煮过的柴烧壶表面色泽会显现较新壶时暗沉
3.经煮过的壶即可开始泡茶
柴烧壶养壶之色泽变化:
1. 柴烧壶是经3天3夜柴火的淬链,表面多少附着天然的釉、落灰、结晶,而产生不同型态的自然色
泽。
2.在壶面上未经釉药附着及密度不高的落灰位置,在养壶过程中,很容易与茶汤结合而产生深浅不
一、 且具多层次之颜色变化。
3. 这些多层次之颜色,因经火焰受热程度不一,经养壶热水浸润后会产生以下之色泽变化:
a. 铁锈色 (铁红)
b. 蓝色、墨蓝
c. 暗棕色
d. 紫红色
e. 银色 (银丝、银点)
f. 亮黑色( 具二氧化锰之黑土最明显)
g. 黑铁质感
h. 综合古朴外观
4. 柴烧壶养壶之色泽变化较紫砂壶丰富。
柴烧壶泡出来的茶汤:
a. 柴烧壶系经柴火3天3夜1100~1200度之温度烧炼,在质地上含有碳素、远红外线。
c. 所泡出来之茶汤,口感较浑厚、甘甜,且能降低茶叶本身之涩味。
d. 如以柴烧壶、紫砂壶、瓷杯三者泡一样的茶叶,在口感及香气之持久性之比较而言,柴烧壶较能
持久。
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