第1个回答 2010-10-21
蜜汁排骨
准备:
白芝麻炒熟,备用。 排骨用刀背拍松。
制作过程:
1 大排氽水后,加入盐、料酒腌制15分钟,。
2 起油锅,把排骨煎至两面发黄。
3 加入生抽、老抽、蜂蜜(多点),清水(盖过排骨),翻拌匀,大火烧开。
4 加盖,转小火焖煮约20分钟。
5 开盖,大火收至汤汁浓稠。 装盆,洒上白芝麻即可。
蜜汁南瓜
材料:南瓜 蜂蜜
步骤:
1.将南瓜去籽去皮,洗净切块;
2.水开后,大火上锅蒸南瓜,用筷子扎一下测试熟透;
3.将南瓜碾成南瓜泥,调入适量蜂蜜拌均,即可
蜂蜜柚子茶
材料:柚子一个、蜂蜜400g、冰糖100g、盐1勺、清水适量。
做法:1、把柚子涂抹上一层盐反复刷洗干净,然后削下柚子皮,尽量不要削到白色的部分,白色部分如果削的多,会增加柚子茶的苦味;削下的皮切成细丝,放到加盐的水里(盐要充分融化)腌1小时;剥出柚子肉撕成小块。
2、一小时后,把盐水倒掉,然后将柚子丝冲洗干净,再倒入清水,用中火煮十分钟至变软。
3、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加适量清水(大约900ml)和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
4、待变温时倒入蜂蜜搅拌均匀,放置在无水无油的干净玻璃瓶里,吃的时候可以挖一勺,用温开水调匀即可。
第2个回答 2010-10-21
重点批一下一楼的回答:
1、纯蜂蜜的颜色从浅到深,有洋槐的水白色、葵花的浅黄色、枣花的深琥珀色和荞麦的深乌色,都是纯蜂蜜。
2、纯蜂蜜分为不宜结晶和不宜结晶两种。不易结晶的有洋换和枣花,易结晶的有油菜,椴树和向日葵。不结晶的蜜要么是掺假,要么是高温浓缩的。
3、纯蜂蜜和断丝不断丝没有任何关系,糖浆也不断丝不是蜂蜜,蜂场的未成熟蜜根本拉不成丝,但是是纯蜂蜜,不过质量不高罢了。
至于纯蜂蜜是什么样子的,这个呀,你买几瓶纯蜂蜜看一下就知道了。很难一句两句说清楚。
第3个回答 2010-10-21
蜂蜜还是建议在70度以下的温度里食用,即使是做蜜汁鸡翅,也是因为刷上蜂蜜烤出来颜色漂亮,营养完全都被破坏了。
如果不喜欢冲水,可以买龟苓膏,用蜂蜜来调制,又好吃又下火
第4个回答 2010-10-21
1.用苹果沾着蜂蜜很好吃
2.炸扣肉是表面涂一层
3.煮糖水的时候加一些
4.做馒头的时候和水一起加到面粉里
5.不吃了,拿去美容~