重庆小面10强有哪些

如题所述

重庆小面十强:
①.老太婆摊摊面.②.宜宾燃面.③.板凳面.④.机场面.⑤.胖妹小面.⑥.肥肠小面.⑦.小小面庄.⑧.享味面馆.⑨.六娃子面庄.⑩.巷巷的小面.
【而这些小面都是由华稼小面培训中心学习而来的】

那么要煮好一碗小面要注意哪些事项呢。

第一、水:好酒需要好水酿,好面还需好水煮,小面需要对饮用水采取特殊处理确保煮出来的面条口感更好!
第二、面:面好面才好吃,华稼小面的面条均为自己制作,确保面条,爽滑柔韧口感好!
第三、油: 独家精选三种海椒精心调配,红油色泽红亮,接近透明,并且可以自由调节香辣的%,让您的面更容易适应当地口味!
第四、料: 佐料是小面的灵魂;一碗面条全凭调料提味儿;十二种佐料,佐料的制作方法和使用方法、用量多少也是小面味道非常重要的!
第五、师傅: 徒弟学的好不好,不仅要看师傅水平好不好,更在于师傅教学方法对不对!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-06-03
我不知道重庆小面前十强有哪些

因为每年的重庆小面前十强都会有变动
但是我知道重庆小面很出名的一家
胡和记小面在重庆比较出名
你知道乡村基在重庆很出名吧
胡和记的小面和乡村基差不多趋势
大街小巷都是胡和记的面庄
而且胡和记不仅仅只是吃面
他把吃面和吃饭融合
有饮料、有小菜、荤腥
什么都有
胡和记的特色馄饨特别受欢迎
网上有一篇文章叫“重庆小面,你为什么不争气”
文章谈到了胡和记面庄
你可以去看看,你也可以来重庆考察一下呀
去吃吃胡和记的小面
还有如果你喜欢吃酸辣粉
重庆莱得快酸辣粉也不错本回答被网友采纳
第2个回答  2014-06-02
没吃过
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