腰骨煲什么汤

如题所述

1.胡萝卜褒猪骨头
胡萝卜大约四五根左右,猪骨头(最好是尾龙骨)大约半斤,水大约1litter,或者可更多,一般是大碗8碗左右吧。僵片一块,胡萝卜切块,猪骨头买的时候就让卖的给你砍比较碎点。洗净,放在褒里,小火褒四个小时,加适量的盐。可以喝了。褒的时候注意看火哦,还有水足不足。

2. 莲藕排骨汤。
莲藕一斤左右,排骨半斤,姜一片。
莲藕刮皮,按莲藕的接口分段,和排骨一快放进褒里,(最好里面放点扁豆,去湿)加一点 或者更多水(通常我加开水)。加一片姜。然后小火褒三,四个小时就可以了。加适量的盐。褒的时候注意看火哦,还有水足不足。

3.霸王花猪肺汤
霸王花一两、新鲜枇杷叶二两(没有可以省列)、蜜枣两粒、南杏四钱、北杏三钱、猪肺一个
将猪肺的喉部套入水龙头上,灌入水令猪肺涨大充满水,用手挤压水出来。反复不停洗多次,将猪肺洗至白色,再将猪肺切成块状,放入开水中煮五分钟,捞起。 然后,将新鲜的枇杷叶擦去背面绒毛,用水洗干净。然后,霸王花、蜜枣、南杏、北杏分别用水洗干净,南杏、北杏去衣。再将以上材料全部放入煲内,加入适量水(其实多水比少水好),中火褒两-三个小时,加盐调味,就可以喝了
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