第1个回答 推荐于2019-10-11
我家也有薄荷，每年的夏天，我会采摘自家种植的薄荷嫩叶，洗净后和鸡蛋打散搅拌在一起，加入适量的盐，入油锅炒制，非常的清香爽口！也可以这样制作： 干薄荷先用水浸泡，捞出拎干水分，将薄荷切碎，下油锅略炒，倒入打散的蛋液，划散，慢慢旋转锅，煎成一个大蛋饼即可。入口有薄荷的清香，还有炒鸡蛋特有的香味，超级好吃的。如果是干品，可以挂上面糊过油炸，做薄荷焦叶吃，同时可以用薄荷焦叶蘸辣酱等调味料一同吃！但是对薄荷过敏的人士不宜食用！
1、薄荷汤：将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油。
2、薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。
3、薄荷粥： 薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食。
第2个回答 推荐于2019-08-10
薄荷有很多种吃法哦：
“薄荷柠檬红茶”：将薄荷叶子和柠檬放用冰水泡，再加少许的蜂蜜，是夏天的最佳凉饮。
“薄荷煎蛋”：将薄荷嫩叶，洗净后和鸡蛋打散搅拌在一起，加入适量的盐，入油锅炒制，非常的清香爽口！
“金银薄荷茶”：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。
“薄荷凉茶”：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后即可饮用。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
拓展资料：
薄荷也有美容的功效：
薄荷茶可用来洗头，能消除头皮，令头发清爽，洗发后更有天然的清香，令你精神一振。
薄荷汁外敷可以令你皮肤更加滑溜哦。
长期用晒干的薄荷叶来刷牙，可以令你牙齿洁白和口气清新。
使用禁忌：产后的妇女，若是以母乳喂哺宝宝，就要切忌进食薄荷，因为这样会引起"退奶"情况。
本回答被网友采纳第3个回答 2014-05-13
用开水煮，煮过的水放点糖就可以喝了，清凉解毒
还可以拌凉菜
还可以拌凉菜
第4个回答 2014-05-13
很会有用吧 感冒可以用 或是越南春卷之类的
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