可口的薄荷美食有:
薄荷叶煎蛋。薄荷叶切成细丝,与鸡蛋液搅拌均匀,下平底锅煎成蛋饼即可。
柠檬薄荷冰茶。第一步先让绿茶先泡出味,稍微放凉后,加入揉碎的薄荷叶。第二步柠檬半个压出汁液,与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。第三步加入蜂蜜或砂糖调味。放入冰箱冷藏半天即完成。
薄荷鸡汤。准备好干净的鸡肉和薄荷,鸡肉翻炒变色,调味,加水焖煮15分钟。转入砂锅,加适量水。放入薄荷,焖煮15分钟即可。
薄荷,土名叫“银丹草”全株青气芳香,叶对生,花小淡紫色,唇形,花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶,清心明目。