我国辽宁省许多城市濒临渤海,有丰富的海洋资源.海洋是一个巨大的资源库,我们可以从海水中提取食盐,并以此为原料制得具有广泛用途的烧碱.其制取的主要工艺流程如图:请回答下列各题.(1)利用风吹日晒可以从海水中提取粗盐,风吹日晒的主要作用______.(2)该化工厂将副产品氢气和氯气加以利用:氢气在氯气中燃烧生成氯化氢,氯化氢气体溶于水得到盐酸.①写出氢气在氯气中燃烧的化学方程式:______.②通过这个化学反应你对燃烧的新认识是______.