黄豆什么炒才脆

Question

黄豆什么炒才脆

Answer 1

制作：

1、 把大葱、生姜、花椒、八角、桂皮放入茶包袋中。

2、 锅内加水，放入调料袋、盐、白糖放入锅内大火烧开，煮5分钟关火晾凉。

3、 黄豆洗净放入煮好的料汁中浸泡5小时以上至黄豆完全泡发。

4、 把浸泡黄豆的锅放在火上大火烧开，煮3分钟。

5、 黄豆捞出，沥干水分。

6、 把黄豆放在平底锅内，小火炒至黄豆干脆即可。

参考资料：http://apps.hi.baidu.com/share/detail/15981306

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Answer 2

黄豆洗净，直接放入油锅中翻炒，凉后密封好！

Answer 3

主料： 大豆 400克
调料： 大葱 10克 姜 10克 花椒 5克 桂皮 5克 八角 5克 盐 4克 香油 5克 各适量
炖五香黄豆的做法：
1. 将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净；
2. 分别将葱、姜切碎末；
3. 将炒锅置于旺火上，放入清水和黄豆烧沸，撇净浮沫，撒入大料（八角）、花椒、桂皮、葱末和姜末；
4. 用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。

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Answer 4

油炸

Answer 5

醋溜