第1个回答 2014-04-24
1、桑叶降血糖作用 桑叶中的“蜕皮甾酮”对四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病，或肾上腺素，胰高血糖素，抗胰岛素血清引起的小鼠高血糖症均有降血糖作用。蜕皮甾酮促进葡糖糖转变为糖原，但对正常含有某些氨基酸能刺激胰岛素分泌，为体内胰岛素分泌和释放的调节因素。 桑叶蜕皮激素对人体能促进蛋白质合成，排除体内胆固醇，降低血脂。 2、黄精对血糖的影响 兔罐服黄精浸膏，其血糖含量渐次增高，然后降低。血糖量的暂时增加，可能是由于黄精浸膏中含有碳水化合物所致。血糖量增加率及作用时间均有所给黄精浸膏的剂量成正比，黄精浸膏对肾上腺素诱发的血糖过高呈显著抑制作用。黄精甲醇提取物给正常小鼠以及链脲霉素诱发糖尿病小鼠腹腔注射4小时后使血糖值下降，并能较强地抑制肾上腺素诱发高血糖小鼠的血糖值，认为其甲醇提取物具有抑制肝糖酵解的功能。经研究发现其配糖体（PO-2）是活性成分之一。黄精水煎剂2mg/500ul对正常人红细胞胰岛素受体总结合率和最高结合率略有提高，但无统计学意义。 实验结果表明：黄精除了具有降血糖作用外，还有抗病原微生物作用，对心血管系统的作用，降血脂作用，抗衰老作用。 3、葛根降血糖作用 给家兔罐胃葛根水煎剂有轻微降血糖作用，但对肾上腺素兔高血糖无对抗作用。葛根素500mg/(kg.d)罐胃，连续4~5日，对小鼠四氧嘧啶型高血糖有明显降血糖作用，气最低有效剂量为250mg/kg。阿司匹林能加强葛根素的降糖作用，并与阿司匹林合用，对肾上腺素性高血糖也有降糖作用。 4、薏苡仁降血糖作用 薏苡仁的水提取物空腹注射，可显著降低小鼠在哟用，其中以多糖A作用最强，给药7小时后，降糖率分别为56%、45%和40%。对四氧嘧啶诱发的高血糖小鼠，以30mg/kg、100mg/kg空腹注射，给药7小时后，薏苡多糖A为降糖率为61%和26%。多糖A为降糖主要成分。薏苡仁油0.5g/kg以及超过12个碳原子的脂肪酸皮下注射，对家兔亦有降糖作用，其降糖作用可被酮酸钠拮抗。 5、枸杞子的降血糖作用 宁夏枸杞子提取物可引起大鼠血糖显著而持久的降低，具有降血脂与抗脂肪肝的作用。 6、山药降血糖作用。 山药煎剂30g/kg和60g/kg给小鼠灌胃，连续10日，可以降低正常小鼠的血糖，对饲养嘧啶引起的小鼠糖尿病有预防及治疗作用，并可对抗肾上腺或葡糖糖引起的小鼠血糖升高。 7、黑芝麻降血糖，大鼠口服种子提取物，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖原含量，但大量则降低糖原含量。 8、冬瓜皮降血糖。现代临床研究，用冬瓜皮（一般包括外果皮及中果皮）1000g，加水2000g，沸后煎半小时，滤液浓缩至500ml静置冷却。另取麝香1.5g与适量95%他、乙醇共研磨成浆，兑入上述浓液中，搅匀后置冰箱或阴凉处备用。每次口服15~20ml，每日三次，10日为1疗程。治疗糖尿病21例，经3~6个月观察，三多症状有不同程度的改善或消失，其中烦渴改善者15例，尿量减少者14例，饥饿感减轻或消失者15例。 9、麦冬降血糖作用。正常家兔服麦冬水提取物200mg/kg,6小时后血糖下降18%以上，实验性糖尿病家兔口服麦门冬水提取物每日500mg/kg，连续4日，血糖值显著下降，并促使胰岛素细胞恢复，肝糖原较对照组有增加趋势。 10、番石榴叶降血糖作用。 将所有大鼠适应性饲养48h，随机取80只大鼠（雌雄各半）分别测量体重，尾部静脉注射四氧嘧啶水溶液制得标准的实验性糖尿病大鼠模型。然后将制得的大鼠模型按体重平均分成4组：即水提物治疗组、醇提物治疗组、混合物治疗组和模型对照组，并将其余大鼠作为正常对照组，按120mg／kg灌胃给药2次／d，连续3d，正常对照组以同样方法给生理盐水。给药期间所有大鼠禁食不禁水。治疗后所有大鼠空腹12h，断头取血0．5ml，测定血糖值并进行给药前后的血糖水平比较，结果：糖尿病大鼠模型与给药前相比P〈0.01，与水提物组和混合物相比P〈0.01。结论：番石榴叶具有很强的降血糖作用。
第2个回答 2017-12-21
降血糖食物 一、苦瓜 苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病患者若无脾胃虚寒，夏天每天可食苦瓜250克～500克。 二、洋葱 味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。用法：每餐可炒食1个葱头，每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感，也有降血糖作用。 三、麦麸 味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。浮小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。 四、魔芋 魔芋是一种低热能、高纤维素食物。魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖酌吸收，有效降低餐后血糖升高。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。 五、猪胰 性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。 六、南瓜 味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，对糖尿病有防治作用。 降血压食物 一、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂。 二、玉米含丰富的钙、、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。 三、海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇。 四、大蒜含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。 五、苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。 六、牛奶因含有较多的钙质，可减少人体内胆固醇的吸收。 七、洋葱不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。 八、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，起到降脂作用。
第3个回答 2010-02-18
食物要称重糖尿病饮食除盐不称重外，对其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹调油，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重，然后烹调。
禁止加糖 饮食禁忌禁用甜食，如各种糖类、糖果、甜饼干、糕点、蜂蜜等含糖物质；凡含淀粉高的食物，如红薯：白薯、土豆、芋头、粉丝等，原则上不用，如需食用，应减部分主食代替。
不得随意加量 糖尿病患者按规定数量摄人食品，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，并且病情许可时，可添加体积大、热量低的食物，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄。
限制高脂肪、高胆固醇食物 如蛋黄、动物内脏、鱼子、动物油。少吃油炸食物。
限制水果 水果、干果一般不宜食用，如病情稳定，可在两餐之间进食含糖10％以下的水果，如柠檬、橙子、梨等，食用量大时要减少主食量。
加强锻炼 老年人可进行散步、慢跑、打太极拳等适量运动。
选用植物油 如豆油、花生油、菜籽油等植物油。
限制饮酒 酒精对肝脏、心血管等系统影响较大，长期饮洒可增加或提前川现并发症。
糖尿病病人的膳食安排是糖尿病治疗过程中一项重要的内容。“吃饭”的基本知识病人必须掌握，因为病人都是自家安排饮食起居，只在出现严重并症时才住在医院里。
有些病人以为吃糖食血糖就会升高，不吃粮食就能控制糖尿病，这种认识是不正确的。粮食是必需的，糖尿病病人的饮食应该是有足够热量的均衡饮食，根据病人的标准体重和劳动强度，制定其每日所需的总热量。总热量中的50％—55％应来自碳水化合物，主要由粮食来提供；15％—20％的热量应由蛋白质提供；其余25％—30％的热量应由脂肪提供，脂肪包括烹调油。如果不吃或很少吃粮食，其热量供应靠蛋白质和脂肪，长此以往，病人的动脉硬化、脑血栓、脑梗塞、心肌梗死及下肢血管狭窄或闭塞的发生机会就会大大增加。不吃粮食，还容易发生酮症。
第4个回答 2018-07-22
：糖尿病患者三餐的总量需要控制，一般吃七八分饱，避免吃糖分含量高或者油脂含量高的食物，还有需要加强运动锻炼，饮食控制和运动之后还是不能降低血糖的话就需要口服降糖药物，或者是胰岛素治疗。定期复查血糖。一般蔬菜都是可以吃的。糖尿病饮食包括主食：如粳米、富强粉；含热能低的食物如：青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、豆腐、黄豆芽等；还有少量的瘦猪肉、鸡蛋。糖尿病的病人禁食葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等纯糖食品