1、检查阀门档位。
当使用电压力锅，压食品的时候，把盖盖严实后，要把排气阀档位，设置在密封档位上。如果档位设置在排气档位上，那就会出现锅开后，一直排气的现象。
2、检查压力锅是否盖严。
如果压力锅没有盖严实，也会出现电压力锅漏气的现象，这方面不但是初使用者，即使是经常使用的人，也会因为一时间的马虎，造成压力锅没盖严的情况。
3、检查压力锅密封圈是否有异物。
如果压力锅密封圈上有异物，致使压力锅密封不好，也会出现漏气的现象。把密封圈上的异物清理干净。
4、检查压力锅密封圈是否变形。
如果长期使用电压力锅，致使密封圈磨损，变形导致的密封不好，也会造成漏气现象，更换一个密封圈试试。
5、检查锅胆，锅盖是否变形。
如果锅胆，锅盖，经过磕碰后变形，导致盖盖后密封不严，也会导致漏气现象。
6、电压锅浮子阀漏气。
电压锅的浮子阀漏气，需要更换密封圈，如果自己看不出来，或者无法更换，建议去售后修理。
7、限压排气阀漏气。
限压排气阀漏气，是因为排气管，顶针，开关等出现故障，导致漏气，这些都需要专业的维修人员进行检测维修。
扩展资料：
使用高压锅做饭注意：
一忌：选用不当
要根据家庭的实际需选择大小合适，功能齐全，质量稳定，安全性好，价格合适的电压力锅。不要盲目购买，盲目相信品牌，或者销售人员的推销，自己可以参考上文的选购指南进行挑选。
二忌：不学就用
有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的!初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。
三忌：用前不查
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
四忌：锅盖不到位
锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。
参考资料：电压力锅--百度百科