1998年，“上海卫视”开播，全称“上海电视台卫星频道”，是上海电视台的第三套节目，刚开播时为三色玉兰，左下角写综艺体‘’上海卫视‘’。
1999年，台标改为蓝玉兰+左边综艺体‘’上海卫视‘’。
2000年，台标改为白玉兰+左边综艺体‘’上海卫视‘’
2002年，改为上海电视台的第一套节目，再次改为蓝玉兰台标，台标左下显示综艺体‘’上海卫视‘’。1月，上海电视台卫星频道在日本落地。 5月，再次改为白玉兰台标，台标左下显示综艺体‘’上海卫视‘’。
2003年1月，上海电视台卫星频道落地澳大利亚。 2003年10月23日，上海卫视改为东方卫视并更换台标。 改版后推出了《东方快报》《东方红》《城际连线》、《环球新闻站》、《直播上海》、《今日新观察》等新闻节目。 在影视方面，东方卫视提出了“以影视娱乐为支撑点”的理念。 12月31日，东方卫视播出了《上海新天地新年倒计时晚会》。
2004年7月和10月，自制了综艺节目《群星耀东方》和“激扬蓝天”《上海金茂国际跳伞》景观体育活动。
2005年2月，上海东方卫视在全国省会城市中落地27个，比率从50%上升到90%。 3月，东方卫视举办了《2005中国电视主持人颁奖盛典》。
2006年，东方卫视进行了新闻、娱乐资源整合，东方卫视新闻节目、娱乐节目两翼起舞。 8月26日的《加油！好男儿》在上海的收视率达到12.8%。在全国17个测量仪城市中，《加油！好男儿》的收视率达到了3.2%；10月6日,《舞林大会》在东方卫视首播即创下全国17个城市平均收视率2.2%的成绩；真人秀节目《我型我秀》影响力也不断提升。
2007年至2008年3月，全国省级卫视“三高人群”收视前15名表明，东方卫视位居全国省级卫视频道第一名，高于第二名100%以上。
2008年1月至3月，CSM省级卫视收视集中度调查数据显示，东方卫视在收入2901元以上，拥有大学以上学历及公务员/干部/管理人员等包含“三高”人群在内的主力消费群体中，占有优势。 5月12日，在进行了市场化的节目调整后，东方卫视奥运版面亮相。
2009年1月，东方卫视播出的开年剧目《中国往事》获得收视冠军。 1月25日，东方卫视推出了5小时直播节目《春满东方——除夕特别节目》。此外，东方卫视还特地推出了台歌《番茄红了》。 5月5日，随着东方卫视改版，维塔斯、韦唯上海音乐学院录音棚内录制了东方卫视主题歌《风从东方来》，歌曲MV于6月推出。 5月12日，推出了《重生的力量——汶川大地震一周年直播特别报道》。 9月28日，东方卫视实现高标清同步播出，高清画面比例为16:9。
2010年上海世博会期间，东方卫视推出了《欢聚世博2010特别节目——世博百日百馆大放送》。 7月12日，东方卫视播出了《寻找杜拉拉》“职场女性挑战行动”节目。 1月1日，东方卫视改版，在晚间黄金档开辟了两条综艺线，除了九点档综艺之外，东方卫视“杀”入晚间十点档。在深夜十点到十一点，开辟了综艺节目线：在巩固节目基础上，增加《谁能百里挑一》《谁是大人物》《加油！老爸》《星厨大战》等多档原创性节目。 2月13日，东方卫视联合五星体育推出了两档体育节目《五星足球》和《篮球风云》。
2012年，东方卫视尝试推出周播剧，并尝试周播剧时间段调整到每周末的九点，并和综艺节目甚至新闻节目结合。 7月，东方卫视推出了音乐选秀节目《声动亚洲》。
2013年5月20日，东方卫视推出了歌唱真人秀《中国梦之声》。
2014年3月，东方卫视推出了喜剧真人秀节目《笑傲江湖》。
2015年4月14日，中国首档明星喜剧竞技真人秀《欢乐喜剧人》在东方卫视播出。 11月，纪录片《追梦蓝天——ARJ21试飞研制纪实》在东方卫视开播。 11月27日，音乐人选拔节目《中国之星》在东方卫视开播。 12月1日，由郑晓龙、总编剧王小平打造的历史剧《芈月传》在东方卫视梦想剧场开播。
2016年1月7日，国内首档社交服务类爆笑减压节目《四大名助》在东方卫视开播。 2月7日，东方卫视首次转播中央电视台春节联欢晚会。
