紫竹盐有多少年历史了?

如题所述

竹盐是1300年以前,庙里的僧人以民间疗法传下来,1988年开岩通商(株)从全罗北道阜安的开岩侍方丈那里接受千年秘方,建立工厂,才传下民间。之后竹盐产品商业化,更为广泛地流传。

古时的僧侣把盐装在精心选择的竹筒中,用天然黄土封上,再用特定的松枝烘烤,最后得到的固体粉末就是竹盐。这个过程往往要反复进行,“好”的竹盐会进行九次。

被称为竹盐精品的紫竹盐,是将纯天然深海盐装入生长了3年以上的新鲜滴露的青竹筒内,两端以深山中4米以下的黄土封口,然后把装满竹盐的竹筒放入特制的炉内,选择特定的方位,喷入松脂,用红松木在1000~1500℃的高温中,经9次煅烧后提炼出来的物质。

扩展资料:

古代中原的盐的来源主要是井盐和海盐(当时青盐产量太少暂不考虑),由于工艺的限制,井盐有卤味,海盐有腥味。富贵人家自然不愿意直接使用,于是就有了竹盐。

古医书《神农本草》及《本草纲目》均对烤盐有过论述。早在5千年以前,医学尚不发达,我们的祖先就把盐拿来炒一炒,或把盐放在竹筒里烤上几次,待日后滞食或消化不畅时用作消化剂。受伤时用作止血剂或消炎剂,还用它代替牙膏刷牙,用作洗眼睛的眼药水等等。

紫竹盐促进唾液和胃液分泌,帮助消化器官充分消化饮食。紫竹盐是现代人最为理想的防毒食品。另外,紫竹盐有非常强的解毒力和杀菌作用。

参考资料:百度百科-竹盐

参考资料:百度百科-紫竹盐

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第1个回答  推荐于2018-09-21
  竹盐是1300年以前,庙里的僧人以民间疗法传下来,1988年开岩通商(株)从全罗北道阜安的开岩侍方丈那里接受千年秘方,建立工厂,才传下民间。之后竹盐产品商业化,更为广泛地流传。
  古时的僧侣把盐装在精心选择的竹筒中,用天然黄土封上,再用特定的松枝烘烤,最后得到的固体粉末就是竹盐。这个过程往往要反复进行,“好”的竹盐会进行九次。竹盐是以含丰富矿物的天然盐为原料,放进生长3年以上的竹筒,竹子必须选用生长在西海岸的竹子,直径为7cm,3年或5年的竹子,如果直径超过7cm,竹子中的水分很难溶入盐里,品质就得不到保障。
  竹子选好后截成段,把日晒盐灌进竹筒里。所用的日晒盐必须是西海岸的天然盐。煅烧竹筒所用燃料是松木。松木里的某些成分在竹盐煅烧的过程中起一定的作用,影响着其品质,是其他燃料所不能替代的。用来煅烧的窑也必须是用黄土制成的。
  只有在用黄土制成的窑里用松木做燃料,煅烧成的竹盐才能呈现紫色。大概10小时后,能得到第一次煅烧的竹盐。竹子烧尽后,只留下了盐。经过煅烧竹子的水分已经渗透进了盐分里。此时的竹盐成了盐棒形状。然后把第一次煅烧的竹盐粉碎,再放进竹子里烧。
  这样的过程反复八次,到第九次烤制时往火中洒进松脂将温度调到最高限度时,盐将变成液体状,是“绿色宝贝盐”。
  经过了九次煅烧以后竹盐的功效能得到最佳的体现,且必须是九次。通常见到的竹盐呈灰白色,显然不是经过九次煅烧,一般灰白色的竹盐在1350℃至1500℃下煅烧后才可以得到呈现紫色光芒的竹盐——紫竹盐。本回答被网友采纳
第2个回答  2016-01-18
  紫竹盐已经有五千多年的历史了。
  在很早以前我们的祖先就对烤盐产生了浓厚的兴趣。古医书《神农本草》及《本草纲目》均对烤盐有过论述。早在5千年以前,医学尚不发达,我们的祖先就把盐拿来炒一炒,或把盐放在竹筒里烤上几次,待日后滞食或消化不畅时用作消化剂。受伤时用作止血剂或消炎剂,还用它代替牙膏刷牙,用作洗眼睛的眼药水等等。当时古人把这种加工盐叫作“炼盐”或“炒盐”。由于紫竹盐有很好的医用功效,直到现在,在我国南方的一些地区和寺院,偶尔还可零星见到用竹筒烧烤盐,以此替代药物来使用。
  竹盐是纯天然微量元素的宝库,含有大量丰富的矿物质和微量元素钠、钙、硅、钾、镁、铜、铁、锌、硒等。竹盐依等级分为一烤、三烤、九烤,以九烤的为质量最佳,而九烤竹盐中最顶极的竹盐为“紫竹盐”。
  做法:将纯天然深海盐装入生长了3年以上的新鲜滴露的青竹筒内,两端以深山中4米以下的黄土封口,然后把装满竹盐的竹筒放入特制的炉内,选择特定的方位,喷入松脂,用红松木在1000~1500℃的高温中,经9次煅烧后提炼出来的物质。
第3个回答  2016-01-18
  紫竹盐为近年新出现的概念产品。实为骗局。
  根据其宣传所说:被称为竹盐精品的紫竹盐,是将纯天然深海盐装入生长了3年以上的新鲜滴露的青竹筒内,两端以深山中4米以下的黄土封口,然后把装满竹盐的竹筒放入特制的炉内,选择特定的方位,喷入松脂,用红松木在1000~1500℃的高温中,经9次煅烧后提炼出来的物质。竹盐是纯天然微量元素的宝库,含有大量丰富的矿物质和微量元素钠、钙、硅、钾、镁、铜、铁、锌、硒等。竹盐依等级分为一烤、三烤、九烤,以九烤的为质量最佳,而九烤竹盐中最顶极的竹盐为“紫竹盐”
第4个回答  2016-01-10
紫竹盐介绍
被称为竹盐精品的紫竹盐,是将纯天然深海盐装入生长了3年以上的新鲜滴露的青竹筒内,两端以深山中4米以下的黄土封口,然后把装满竹盐的竹筒放入特制的炉内,选择特定的方位,喷入松脂,用红松木在1000~1500℃的高温中,经9次煅烧后提炼出来的物质。竹盐是纯天然微量元素的宝库,含有大量丰富的矿物质和微量元素钠、钙、硅、钾、镁、铜、铁、锌、硒等。竹盐依等级分为一烤、三烤、九烤,以九烤的为质量最佳,而九烤竹盐中最顶极的竹盐为“紫竹盐”.[1]

紫竹盐制作工艺:
首先;:准备好海边天然日盐(日晒盐)装在草袋,放在阴凉处把卤水自然蒸发储存.卤水里含有海水里的污染物的可能,所以要处理.
第二步:准备海边附近3年以上直径7厘米的的青竹做竹筒,竹筒里装去掉卤水的日盐,用黄土封口。黄土必须是没有污染的净土.把装好日盐用黄土封口的竹筒,一个一个放进煅烧窑内;
第三步:用松树做燃料,烧柴必须是松树。传说日盐,青竹,黄土,松树燃烧时有特殊反应产生对身体有用的东西.这样烧一段时间青竹变成灰,只剩下白色盐柱,再把盐柱粉碎装进新的三年生竹筒里反复烧8次,一点一点的把盐里的有害物去掉.
第四步:第9次高温煅烧时,用松脂和松树烧成1400度以上,这时竹盐变成熔岩似的溶液流出.最后,将熔化冷却后的盐块粉碎、过筛,如此千锤百炼,才能制成呈现紫色光芒的紫竹盐粉和粒;[1]本回答被网友采纳
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