鸽子汤和柴鸡汤哪个营养价值高

如题所述

    鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的,这里的白凤指得就是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质,所以古话说“一鸽胜九鸡”。
    鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

    土鸡也叫柴鸡、草鸡、苯鸡 ,其适应性强,产蛋率高,肉质鲜美。

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第1个回答  2014-07-18
个人觉得柴鸡有营养些
第2个回答  2014-07-18
鸡汤
第3个回答  2014-07-18
柴鸡汤,望采纳
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