第1个回答 2021-12-13
学厨师一定要实地考察，看它们的办学规模师资力量和教学水平，然后货比三家多，说自己正确的选择，这个学校办学30几年全国都有分校实力很强，可以去实地考察一下。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-03-30
第一阶段：技能基础模块
刀功、勺功、灶台操作流程与规范、烹饪原料的初步熟处理、基础热菜、基础雕刻、上浆、勾糊、勾芡、基础冷菜、冷拼及花卉雕刻技术。
第二阶段：技能拓展模块
花刀技法，冷菜、冷拼制作技能、实习菜肴，食品雕刻技术、中西点基本功及酒店常用品种，酒店流行菜、干货原料涨发、简单火锅制作。
第三阶段：技能强化模块
原料菜品、八大菜系经典名菜、宫廷、官府、民族等菜肴制作。 流行菜、流行冷菜，各类流行卤烤菜、 金牌菜、流行火锅制作。
第四阶段：岗前实训模块
器皿类菜肴技能操作、60道市场流行菜肴强化训练、依星级酒店标准设计菜单及大中小宴席制作，高档干货原料涨发与菜品制作。
海南新东方烹饪学校在海口
第3个回答 2015-12-16
我就住在长沙新东方那学校附近的，感觉那教学环境还不错，学生很多，有一批国内著名的大师，上次他们举办了个大型的烹饪比赛，好多作品，十分的漂亮，当时我都有学厨师的冲动，呵呵。
总的来说还是挺不错的。教学质量抓的不错，要不然也不会20多年了，还有我觉得你自己最重要，要努力，上进，任何一个学校都是一样的，有优秀的学生也有差的学生，这和个人的努力分不开的。
第4个回答 2022-01-17
学校教学都是实操很容易学会 百分之80亲操上阵，百分之20实战理论，掌握技能，不愁就业烦恼。就业稳定。毕业后有强有力的厨师资格证。现在按照一二 线城市的厨师平均每月收入标准在8千到1.5万左右，三四线城市在5千到9千左右，五 六线城市厨师平均每月收入在4千到6千左右