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    • 凉皮和凉粉哪个好吃呀？

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    其他回答
    第1个回答  2014-04-29
    我更喜欢凉皮，比较有韧性，口感好。
    第2个回答  2014-04-29
    都不好吃
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    凉面、凉皮和凉粉有哪些区别呢?你最喜欢吃什么呢?答：口味顺滑含蛋白少。手工凉皮：应用稻米或是面粉调成粘稠煮制而成。小麦面洗去一部分水面筋蛋白较高。凉面事实上便是鲜面条煮开后再加上调料翻拌的一种吃法。把鲜面条煮开，捞起来拌上热锅冷油防黏连，放凉，提前准备红萝卜和黄瓜丝，熟花生压碎，蒜泥，锅中滚油加麻椒、良姜、葱姜蒜等香辛料熬...
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