柠檬和柚子可以同食。
不能和柠檬同食的东西(其中没有柚子):
1、柠檬和牛奶不能同食
牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
2、柠檬和胡萝卜不能同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c.
3、柠檬和海味不能同食
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适。
扩展资料:
柠檬的功效:
1、柠檬是个开胃果
柠檬生津解暑开胃,柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。
2、柠檬是化痰果
常吃柠檬清热化痰。柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。
柠檬和柚子可以一起吃。
柚子和柠檬味酸甜,富含柠檬酸、苹果酸等有机酸,能促进唾液分泌,增加胃酸分泌,适合食欲差的人食用。
柠檬的相生食物
1、 柠檬+鸡肉
柠檬的酸味可以促进食欲,故而加入柠檬的清香,如此搭配可以使得烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。
2、柠檬+甘蔗汁
柠檬汁与蔗汁配用,有益胃生津、止渴除烦、和胃降逆等功效。柠檬和甘蔗汁配用可用于饮酒过度,积热伤津,心烦口渴,呕哕少食。
3、柠檬+芦荟
饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助人体产生唾液。但口腔黏膜破损的人,是不适宜食用柠檬汁的,因其含有酸性过大,会对口腔黏膜破损部位产生极大的刺激。
所以,大多数口腔黏膜破损的朋友们为了避免疼痛加剧而选择不喝柠檬汁。这时,可以直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟有抑制炎症、去除疼痛的功效。
扩展资料:
药用
柠檬的医疗作用,古医书中早有记载。明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等功能。柠檬果汁,性味苦、温、无毒。《陆川本草》说柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。
现代医学认为柠檬是预防心血管病的药食。由于柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物,从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。因此,高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水,对改善症状有很大益处。
本回答被网友采纳