乌鸡炖汤头要扔掉吗

如题所述

不需要。乌鸡带有丰富多彩的蛋白,其蛋白质含量比鹅肉、鸭肉多,在炖汤时也不需要去头,乌鸡头并不会影响汤的品质。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答