燃气灶的火焰是黄色，是因为燃气不完全燃烧时产生的。
燃气灶正常燃烧时，火焰应是浅蓝色，有时也会出现黄色，称为黄火。这种现象通常表现在液化石油气型灶具上，天然气型表现的相对少一些。
黄火是不完全燃烧时产生的黄色火焰，它的火苗软弱无力，温度低、浪费气体、还容易把锅底熏黑。而且由于燃气没有充分燃烧，产生的一氧化碳飘散在空气中，会使人头晕、恶心、甚至窒息。
扩展资料：
产生黄火的几种原因及对应的解决方法如下：
1、一次空气量供给不足，导致燃烧不良。用户可通过调节风门板，增加进风口面积来解决，可以使火焰从黄色变成蓝色的。
2、风门通道被堵塞。引射管内有积碳、铁锈、蜘蛛网等脏物，也会影响引射能力而产生黄火，此时应把引射器内的积碳、铁锈或蜘蛛网等脏物清除干净，黄火即可排除。
3、 喷嘴孔径过大。喷嘴孔径大小是根据使用气源不同而有所区别，孔径过大时，往往使燃气的流量超过额定流量，而产生黄火，当氧气严重不足时，还会产生黑烟。此种情况，只需更换适用该气源的喷嘴即可。
参考资料来源：凤凰网-使用天然气燃气灶的你必须了解 ：安全大于天！
参考资料来源：凤凰网-燃气灶小故障 教你轻松搞定
参考资料来源：人民网-燃气灶问题多与清洁有关
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