高油脱盐乳清粉和生牛乳哪个好

Question

如题所述

Answer 1

生牛乳。
1、生牛乳中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，有助于维护人体健康，而高油脱盐乳清粉产品工艺复杂，加工难度大，成本较高。
2、生牛乳中含有一定的乳糖和乳蛋白，有助于促进人体消化，而工业加工过程中，乳清粉中的多糖、脂肪以及部分营养素会被去除，影响其营养价值。