真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。
分布于中国浙江、福建、江苏、江西、安徽等十几个省份。目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称.银耳子实体纯白至乳白色，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性.银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用.既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力.银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品.银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。
诗歌【银耳花】 1、昨晚，我梦到 大朵大朵的银耳 在水中盛开 它们把眉梢上细碎的花钿 别到衣襟和袖口 我想，它们一定是不想再呆在水中 那些湮没了的花边 多想邂逅明媚而悠长的秋光 2、风大一分 小脸就透白一分 倦意就加深一分 在这水中沉睡是件多惬意的事情 可是它们还想离开 像干花那样，把自己摆成各种姿态 再随着越来越凉的风 一小片，一小片 碎去，碎到所有的人都看不见 3、在水里呆久了，花芯容易感冒 是的，先是花芯 再是花瓣，一片一片 被传染 水一会儿就热了，继而沸腾 但它们还没有咳嗽 过一会儿，雪梨和冰糖就要过来 开舞会 它们得忍着，一直忍到裙袂飞起来 ——这样子，谁都不会咳嗽啦 4、它们总要交头接耳 可没有人能忍受别人近在咫尺的 窃窃私语 哪怕它们是菌类的花朵。
真菌类银耳科银耳属植物（Tremella fuciformis Berk） 又称白木耳、雪耳、银耳子等。
性平，味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。
子实体纸白至乳白色，胶质，半透明，柔软有弹性，由数片至10余片瓣片组成，形似菊花形、牡丹形或绣球形，直径3-15cm干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。子实层生瓣片表面。
担子近球形或近卵圆形，纵分隔，10-12*9-10μm。 夏秋季生于阔叶树腐木上。
目前国内人工栽培使用的树木为椴木、栓皮栎、麻栎、青刚栎、米槠等一百多种。以子实体入药。
春秋采收，用老斑竹浸猪油制成竹刀采割，将鲜银耳以清水洗净后，晒干即成。追问：这个答案对吗？。
1：今天是母亲节，放下手中工作吧，放缓远游的步子吧，放弃泡吧的念头吧，放飞思念的长线吧，陪着母亲聊天说趣事，喝茶话桑麻！
2：暑日炎炎，头昏目眩。心神不安，吃不下饭。食少神倦。
3：大暑节气到，热气格外难料，出门带伞有必要，可防晒还可防雨，喝点绿豆烫，降降暑，身体很重要，多喝茶水心舒畅，大暑时节祝你快乐！
4：处暑暑气日渐消退，秋梨银耳润肠清肺，预防秋燥多喝茶水，困乏疲惫充分保睡，早晚锻炼别怕身累，健康身体永远伴随。今日处暑，愿你幸福数你最美！
5：上班一天多辛劳，妙招送你愿轻松：多喝茶来不饮酒，跳舞唱歌来欢呼；少上网来多蔬果，散步小跑放轻松；祝你心情开阔更无忧！
6：光棍节忌讳“一”：短信得发两条，吃饭得吃两碗，喝茶要和两杯，袜子要穿两双，遛狗也要两只，一手牵着它，一手抱着你。
7：大暑节气到，热气格外难料，出门带伞有必要，可防晒还可防雨，喝点绿豆烫，降降暑，身体很重要，多喝茶水心舒畅，大暑时节祝你快乐！
8：告诉你饭后七戒：一戒吸烟，二戒马上吃水果，三戒放松裤带，四戒立即喝茶，五戒百步走，六戒立即洗澡，七戒立即睡觉！八戒：你记住了吗？愚人节快乐！
9：恋爱就象喝茶，倒掉的都是茶，喝下去的都是水，但是你从不承认自己喝的是白开水，却总是吹嘘自己喝的茶有多么多么名贵描写下午茶的句子 60句好词好句。
10：今天是母亲节，放下手中工作吧，放缓远游的步子吧，放弃泡吧的念头吧，放飞思念的长线吧，陪着母亲聊天说趣事，喝茶话桑麻！
11：大暑来临，热气格外难料，出门带伞有必要，可防晒还可防雨，喝点绿豆烫，降降暑，身体很重要，多喝茶水心舒畅，大暑时节祝你快乐！
12：白露天里风凉凉，金秋田野收获忙，汗如雨下别脱衣，小心天寒易着凉，多吃水果多喝茶，早睡早起勤锻炼，祝你身体健康，白露前后喜洋洋！
13：处暑暑气日渐消退，秋梨银耳润肠清肺，预防秋燥多喝茶水，困乏疲惫充分保睡，早晚锻炼别怕身累，健康身体永远伴随。今日处暑，愿你幸福数你最美！
14：大暑来临，热气格外难料，出门带伞有必要，可防晒还可防雨，喝点绿豆烫，降降暑，身体很重要，多喝茶水心舒畅，大暑时节祝你快乐！
15：炎炎夏日盼斜阳，争丝凉风吹开窗，树荫底下乘乘凉，呼朋引伴喝茶忙，我用短信诉衷肠，祝你夏日心静自然凉！