毛豆人工分拣好处

Question

如题所述

Answer 1

品质更高。
人工挑拣可以将空荚的、虫蛀的、发黄的，凡是品相不好的豆荚挑选出来，而机器是做不到这一点的。
之所以叫毛豆，是因为黄豆的豆荚未成熟时呈现青绿色，豆荚外壳有毛，故而称这个时期的黄豆荚为“毛豆”。