可以食用的果核有哪些？它的营养价值？
黄皮果是一种中性药用水果，而黄皮果核的功效与作用也不亚于黄皮果的皮，果核有行气、止痛、健胃消肿的作用，很多人在吃黄皮果的时候都把核吐掉了，其实一同嚼食就能达到一定的药用效果。那么，下面我们一起了解下黄皮果核的功效与作用吧。
黄皮果核的营养价值
黄皮果是营养价值极高的热带水果之一，在民间素有“果中之宝”的美誉。黄皮果生吃主要是食用黄皮果肉，但是其实黄皮果的皮也是可以吃的，一般都被制作成蜜饯食用。那么，黄皮果核可以吃吗?因为黄皮果有一定的药用价值，其中有一种说法就是在吃黄皮果的时候把果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。可见，其实黄皮果核是可以吃的。
而且黄皮果核的药用价值也很高，其干制之后是一味疗效很好的中药。黄皮果核可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮等疾病。当然，黄皮果核直接生吃并没有黄皮肉的口感，所以如果想要治疗某些疾病的效果，最好还是将其作为一味中药煎服。一般可将黄皮果核研磨成细粉，与水或者黄酒一同喝下。小朋友在食用黄皮的时候最好就不要吃果核了，
水果之所以能够拥有美味的果肉，最重要的一点就是它的果核，可以说果核就相当于水果的“大脑”。而这么强大的“大脑”，里面竟然有千金良药，很多人不知道！
方法/步骤
枇杷核
橘黄色的枇杷是许多人的最爱，它的果肉甜美异常，可以给人以绝佳的体验。不过，很多人不知道的是，枇杷核还是一种具有多种药用价值的传统中药材。
《本草再新》中就有关于它的记载：入肾经、治疝气、消水肿。
枇杷核中含有多种非常稀少的元素，如氨基酸、脂肪酸等，这些元素在进入人体之后可以起到很好的止痛、抗癌效果。
食用方法
枇杷核煮水，或药用。
荔枝核
绝大多数人喜欢食用荔枝，主要是爱吃它的果肉，对于吃剩下的果核往往不屑一顾，但是荔枝的核却并不是和人们想象的那样无丝毫的用处。
荔枝核制成中药，味甘、性温、归肝胃二经，制成药物以后可以帮助人体驱散体内的寒气，而且还能用来治疗疝气、腹痛等疾病。
食用方法
制成药物，此外还可以将其研磨成粉末，用酒进行调服，对于胃痛有着非常显著的治疗效果。
榴莲核
闻过榴莲的气味的人，会在心中留下深刻的印象，不过有的人却对榴莲情有独钟。吃完了榴莲的果肉后，光秃秃的果核大多被人们扔进了垃圾桶，这实在是一种非常浪费。
其实，榴莲核有着相当不错的药用价值，具有补肾健脾的作用。在很久之前，就有人用榴莲核煲汤了。
榴莲核含有非常丰富的维生素A、维生素B以及维生素C等，维持上皮细胞组织健康还有正常视力，以及促进生长发育；同时，榴莲核还可以增加对传染病的一些抵抗力。
食用方法
用榴莲核煲汤。
黄皮果核
黄皮果在日常生活中是不太常见的水果，它是一种中性的药用水果。它的主要作用就是被制作成各种药物，果核也同样拥有许多神奇的功能。
黄皮果核具有行气、止痛、健胃消食的作用，而且作用的机理也非常的直接，只要放在嘴里嚼几下就可以。
这种果核很小，并且呈扁平状。将其制作成药物后可以有效的治疗疝气、头疮等不良症状。
食用方法
将研磨成细小的粉末，和水或者酒一同服下，可以达到上述效果。
可以食用的果核有:菠萝蜜、石榴、橘子、西瓜、百香果等。籽类水果中的膳食纤维含量高，能够加快肠道蠕动，减少食物残渣通过的时间，促进排便。大多水果果核中含有维生素C、蛋白质、纤维素等营养成分，适量食用对可以补充身体所需要的营养物质。
菠萝蜜、石榴、橘子、西瓜、百香果等。籽类水果中的膳食纤维含量高，能够加快肠道蠕动，减少食物残渣通过的时间，促进排便。大多水果果核中含有维生素C、蛋白质、纤维素等营养成分，适量食用对可以补充身体所需要的营养物质。