粥是我国的传统美食,很多人都喜欢吃。在我的饮食文化中,通过在粥中加入各种食材搭配,还能具有养生、食疗的功效。
说到补血的粥,作为一名女性,我还是经常给自己煮的。今天就和大家分享一下我自己觉得比较适合的补血粥。
传统中有补血功效的食材1、在中国的传统说法中,颜色深、或者红色的食材,多数是有补血功效的,比如红糖、红皮花生、红枣、枸杞等。我自己觉得黑糯米也非常不错,尤其是贵州产的黑糯稻,吃起来非常软糯香甜。
2、此外还有一些药材也具有补血的功效,但是我一直觉得只要是健康人群,日常多吃各种食材就行,药物不一定要经常吃,这里就不列举了。
下面就给大家分享一道食材常见,做法简单但是很好吃的粥。
黑米养血粥食材:黑糯米、红皮花生、核桃、黑芝麻、红枣、枸杞、桂圆各适量。
配料:红糖1块
做法:1、黑糯米、花生分别洗净,清水浸泡1小时。
2、砂锅内放足量清水,下入黑糯米、花生、核桃、红枣,桂圆,煮开后转小火,继续煮15-20分钟。
3、待所有食材变得软烂,下入红糖,搅拌至溶化后即可关火,最后撒上枸杞点缀。
这道粥,女性朋友可以在不舒服的日子,每天吃上一小碗。日常也可以吃,食材还可以根据自己的喜好增减添加。吃起来软糯可口,甜美好吃。
【四红汤】有补益气血,健脾养胃,养血安神的作用。
包含的食材有 红豆,红枣,红衣花生,红糖。做法非常简单。红豆和红衣花生至少提前泡2个小时,一直把红豆和红衣花生泡软即可。
做粥的时候,除了红糖外把其他的食材,放在锅里煮30分钟后,在加入适量的红糖,再煮5分钟就可以出锅了。