0-6岁辅食

Question

如题所述

Answer 1

吃的好不好、对不对，直接关系到孩子的成长发育，可很多新爸妈却对此摸不着头脑。以下是整理了0到6岁宝宝辅食食谱大全的内容，供您参考，希望对您有所帮助！

　　一、适合4个月—1岁宝宝的食谱

　　1、蛋花豆腐羹

　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

　　制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

　　营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

　　2、鱼菜米糊

　　原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。

　　制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

　　营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。

　　二、适合2岁—3岁宝宝的食谱

　　1、松子毛豆炒干丁

　　原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

　　制作：将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

　　2、鱼松

　　原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。

　　制作：鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

　　三、适合4—6岁宝宝的食谱

　　1、海带拌腐竹

　　原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

　　制作：腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

　　2、油菜海米豆腐羹

　　原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。

　　制作：豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

　　妈妈们还要注意合理的膳食结构，避免摄入过多的脂肪和蛋白质。并且膳食纤维摄入过多时，其中的成分与钙结合也会降低钙的吸收，因此不提倡宝宝吃过多的粗杂粮哦。

Answer 2

蔬菜水果泥（糊，酱）

蔬菜和水果均为含水量较高，蛋白质、脂肪和能量较低，含有大量的维生素、膳食纤维和植物化学物质的食物，其中设计的营养素也是宝宝所需要的优质营养，水果蔬菜作为以上营养的重要来源之一不仅能提供营养，还能帮助消化，所以蔬菜和水果是补充食物必不可少的。

在添加这些辅食时，有一些注意事项：

（1）不要榨汁：有些妈妈会榨蔬菜汁或果汁给宝宝喝，以节省时间，有些妈妈也会煮蔬菜水给宝宝喝，事实上这样摄入进来，水果和蔬菜中的一些营养成分会流失，而且可怕的是宝宝经常喝果汁，不会喝开水还会影响口腔健康。

（2）添加顺序：先蔬菜，再水果，宝贝很喜欢甜味，水果要等蔬菜加一段时间后再添加，如果你先加水果，尝到甜头的宝宝就不会喜欢吃蔬菜了。

（3）适量食用：宝宝们处于幼儿阶段，此时身体中肠胃功能发育不完善，肠道菌群发育不全，所以不能吃太多冷食，严重甚至影响胃肠功能。

（4）不要吃隔夜蔬菜泥：蔬菜泥这种食物，隔夜之后坚决不能给孩子吃，在这里要特别提醒妈妈不要把准备好的蔬菜泥放进冰箱第二天再吃，有些孩子会因此腹泻，高烧。

2、肉酱

肉类是蛋白质的主要来源，同时也是一个能平衡婴儿的营养的王牌补充食品。肉类中所含的氨基酸也是婴儿身体发育必不可少元素，除了丰富蛋白质肉类中还富含血红素铁离子，可预防婴儿缺铁性贫血。

吃红肉是不会影响其他食物中非血红素铁被吸收的。猪肝中的维生素A和铁元素也非常丰富，同样也是补血的重要食物，在婴儿智力发育和身体发育中起着重要作用，同时要知道猪肝对铁的吸收率也是最高的，可以说是补铁界的NO.1。

Answer 3

婴幼儿辅食的种类有很多种，妈妈们可以根据不同的时间段来选择不同的辅食，接下来小编就介绍几种非常好的辅食供妈妈们参考。

1、婴儿米粉

这是新妈妈首选的辅食，因为这样的食物不会引起婴儿过敏现象的发生，并且在喂婴儿米粉的时候也是非常方便的，当然开始的时候给宝宝只能吃一点点，记得用小勺喂就行了，可以调的稀一点，这样更利于宝宝的接受。

2、半流质淀粉食物

这样的食物能够锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力，也是从流质食物到半流质食物的过渡阶段，这时可以做一些米糊和蛋奶羹之类的食品。

3、水果泥

妈妈们可以选择新鲜的苹果，桃，香蕉等等用小勺制成泥，然后再喂宝宝吃，吃的时候可以一点点的来，逐渐增加食量。市场上也有专门喂婴儿吃的水果泥，也是比较方便的。

4、蔬菜泥

添加辅食当然不能忘了蔬菜，可以选南瓜，胡萝卜等蔬菜煮熟后，然后刮成泥给宝宝食用，也是从一小勺开始，然后增加食量，慢慢的来以免宝宝不适应，经过长时间的适应，宝宝会对辅食的分量逐渐增加。到时候就可以多吃了。本回答被网友采纳

Answer 4

8个月以上，土豆的营养丰富，碳水化合物含量很高，蛋白质和维生素C的含量也不低，其中所含的蛋白质，最接近动物蛋白，比大豆还好，营养价值相当于苹果的3.5倍。 今天这款土豆泥，奶香味十足、细腻绵润，再加点番茄末，酸酸甜甜的。 宝宝接受度特别高，蛋白质、碳水化合物、维生素都很丰富哦，非常有利于宝宝的体能发育。
主料
土豆70克
圣女果20克
辅料
配方奶30克冲调好
步骤1土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的做法大全
参考月龄：8个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆70克、小番茄20克、配方奶30克（冲调好） 烹饪时间：20分钟 难度分析：初级
步骤2土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的做法图解
小番茄表面，轻轻划上十字口
步骤3土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的家常做法
放入碗中，倒入沸水，烫1分钟
步骤4土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱的简单做法
烫过后的小番茄，用手轻松地剥除外皮
步骤5土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么吃
土豆洗净削皮，切小块。 土豆要选择新鲜的，已经发芽、外表变绿、有黑斑、霉斑、腐坏的土豆，一定不要再食用了哈
步骤6土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么做
把土豆和小番茄一起放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 用筷子可以轻易插入土豆块，就说明已经蒸好了
步骤7土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么炒
蒸好的土豆块，倒入碗中，捣成泥。 如果宝宝已经能适应碎颗粒状的辅食了，土豆可以不用捣得特别细腻，稍微碾碎一点就可以啦
步骤8土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么煮
加入30克的配方奶，再滴入几滴亚麻籽油，用筷子搅拌均匀后，装入小碗中
步骤9土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么炖
蒸好的小番茄取出，剁碎
步骤10土豆西红柿泥 宝宝辅食食谱怎么煸
放在土豆泥上，完成啦，吃的时候可以搅一搅哦！ 8个月宝宝的辅食仍然是以泥状为主，可以逐渐的开始增添足够软烂的细碎状食物，等宝宝9个月大时，就可以偶尔增添软烂的固体食物了，比如烂面条、疙瘩汤，这样的辅食，来锻炼宝宝的咀嚼能力。 如果你在辅食添加的过程，还有遇到其他各种各样的难
成品图

烹饪技巧
土豆要选择新鲜的，已经发芽、外表变绿、有黑斑、霉斑、腐坏的土豆，一定不要再食用了哈
8个月宝宝的辅食仍然是以泥状为主，可以逐渐的开始增添足够软烂的细碎状食物，等宝宝9个月大时，就可以偶尔增添软烂的固体食物了，比如烂面条、疙瘩汤，这样的辅食，来锻炼宝宝的咀嚼能力本回答被网友采纳

Answer 5

辅食一定要选择宝宝能消化的，比如米粉啊，我儿子刚开始不爱吃，我给他加了敏佳就喜欢了，这款奶粉营养也行。