医生口中的“清淡饮食”，到底指的是什么，只能喝粥吗？

Question

如题所述

Answer 1

清单饮食，当然不是只喝粥，只要平时生活中少油少盐，不吃太辛辣刺激的食物，很多食物都是可以的。

粥类一般都是谷物，大米等直接加水熬成，基本不添加什么调料。就算是咸口的粥，比如皮蛋瘦肉粥，海鲜粥这些，也仅仅是少量加些盐，或者其他调味品，相对于其他食物，口味更加清淡。

所以清淡饮食，粥类这些是我们比较经常选择的一种食物。那是因为粥类经过长时间炖煮，米粒比较软烂，处起来比较容易消化吸收。

除了粥，我们还可以选择清汤面，或者一些营养汤品。

清汤面一般也是水开，下入面条煮熟，然后简单加入盐，生抽调一下味道。还可以加入几片生菜，最后再来一点葱花就可以。味道也比较清淡，属于清淡饮食范围。

或者鲫鱼豆腐汤来一碗，材料也是很简单。所需要就是把鱼稍微煎一下，放一些料酒，和姜片葱段，能去腥味。然后倒入热水炖煮，在出锅的时候撒一点点盐就行，完全不需要别的调味品，本身就非常鲜美，这也很清淡。

或者多吃一些蔬菜水果。这些蔬菜水果本身就属于清淡的食物。只要你在食用的时候不要添加太多辛辣刺激的调味品，它就非常健康。

除非你是去吃夜宵，把这些蔬菜全都变成烧烤，撒上孜然粉，辣椒粉，再刷上一层油，放到烧烤架上烤，那这种它不算清淡饮食。

我们日常吃的，简单的水煮，凉拌，或者家常炒制，只要少油少盐，它都属于清单饮食。

最后一点，要记住，千万不要吃油炸食品。再清淡的东西，放进油锅走一遍，它也不清淡了。这个完全不属于清淡饮食，不可以吃。

所以清淡饮食可以选择的种类很多，并不是只有粥。

Answer 2

饮食清淡就是要求不吃辛辣食物，少吃路边烧烤，多吃水果蔬菜，做饭的时候少放油盐，而不是只能喝粥。

Answer 3

清淡饮食指的是非油炸，非油腻的食物，例如，水煮菜，蒸红薯等这种用健康的方式烹饪的食物，并非只能喝粥。

Answer 4

不是只能喝粥。清淡饮食的意思是要低盐、低糖、低脂的饮食，就是不要吃太多的盐、糖和油。