藕粉为什么一冲就变成水了？

Question

如题所述

Answer 1

水放的太多，具体操作步骤如下：

1、准备好一个碗，一个调羹，一包藕粉（如果是散装的，大概舀两调羹）；

2、将藕粉导入碗中；

3、加入少量凉开水，搅拌均匀，将藕粉颗粒完全融化（矿泉水、饮用水都可以，只要不是太烫，这步很关键，千万别直接用开水冲，用开水冲的后果就是形成颗粒状藕粉）；

4、准备开水；

5、倒入滚烫的开水，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右；

6、最后就可以食用了。