清炒笋片的做法步骤图，清炒笋片怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2019-10-29

主料莴笋一根木耳适量辅料葱一小段姜一片盐适量十三香适量鸡精适量
步骤
清炒笋片的做法步骤11.青笋削皮后斜切成小段，泡水半小时以上。
清炒笋片的做法步骤22.木耳泡发后切成小朵。
清炒笋片的做法步骤33.青笋切成菱形片。葱姜切丝。
清炒笋片的做法步骤44.油烧热，葱姜爆香，入笋片翻炒片刻。
清炒笋片的做法步骤55.加入木耳翻炒，放适量盐和十三香。翻炒后淋入少量开水。防止炒干。
清炒笋片的做法步骤66.青笋变色，木耳熟透后起锅装盘。

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其他回答

第1个回答 2020-02-29

清炒竹笋的做法
竹笋剥去皮，除去老的部分，切成薄片或丝，备用；
烧热锅，放植物油，烧至九成热时，放葱（切末）入锅内煸香；
将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内，翻炒至笋熟时，加味精，再翻炒几下，起锅装盘。这是原汁原味的，此菜清热解毒，本回答被提问者采纳

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