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做芋圆没有木薯粉可以用什么代替 做芋圆没有木薯粉可以用什么东西代替
如题所述
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第1个回答 2023-01-27
1、做芋圆没有木薯粉的话,我们是可以用生粉来代替的,生粉是一种比较常见的淀粉,是由葡萄糖分子聚合而成的,制作成食物的话会非常有弹性,所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆的。
2、很多人也会用红薯粉来代替木薯粉,虽然也是可以的,但是外观不会像用木薯粉的那么晶莹剔透,煮出来会带有灰色,更适合用红薯粉来代替木薯粉制作汤圆,同样弹性十足并且富有嚼劲。
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做芋圆用
到的
木薯粉可以用
其它的
什么
粉
代替
吗?就是一般超市能买到的那...
答:
做芋圆可以用其它的淀粉代替木薯粉的,
比如红薯淀粉、玉米淀粉等
。但是用木薯粉效果会更好,建议最好还是用木薯粉,因为网上大多方子都是用木薯粉做的,如果用其它淀粉口感和使用比例上可能会有变化。木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。它在加水...
芋圆没有木薯粉
,
能用什么代替
答:
材料芋圆芋头..300g地瓜粉(树薯粉)..120g太白粉(马铃薯粉)..30g水.120cc白砂糖..2大匙地瓜圆材料:红心地瓜..300g地瓜粉(树薯粉)..120g太白粉(马铃薯粉)..30g水..30cc白砂糖..2大匙作法1.芋头清洗乾净去皮切成薄片,蒸熟或是微波叮熟都行,熟後稍微压泥最好留一点颗粒,之後做出的芋圆比较...
我要
做芋圆
,家里
没有木薯粉
,面粉和淀粉那个
可以代替
答:
根据不同用途和原材料,
面粉和淀粉都可以代替木薯粉
。使用
玉米淀粉
和竹竽做烘焙食品的乳化剂和增稠剂粉,同样可以制作出用木薯淀粉所制作出的凝胶质地的水果馅,而且还不会产生结块现象。玉米淀粉和竹竽粉在没有水果的烘焙食谱中可以当做增稠剂,使用起来效果非常的好。并且,玉米淀粉和竹竽粉在烘焙中有着很...
...
粉可以用什么代替
做芋圆没有木薯粉可以用什么东西代替
答:
1、做芋圆没有木薯粉的话,
我们是可以用生粉来代替的
,生粉是一种比较常见的淀粉,是由葡萄糖分子聚合而成的,制作成食物的话会非常有弹性,所以是可以代替木薯粉用来制作芋圆的。2、很多人也会用
红薯粉
来代替木薯粉,虽然也是可以的,但是外观不会像用木薯粉的那么晶莹剔透,煮出来会带有灰色,更适合...
没有木薯粉
怎么
做芋圆
答:
可以用
马铃薯淀粉代替。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:马铃薯淀粉 适量、熟紫薯 适量、西米 一把、纯牛奶 1盒、水 适量。1、第一步准备好材料,放一旁备用。2、煮熟的紫薯压成泥。3、加入马铃薯淀粉揉成团。4、需要松弛5分钟左右。5、搓成细条,切成小段。6、开水下锅煮芋圆,小火煮。
想
做芋圆
,请问
木薯粉可以用
菱粉
代替
吗??
答:
做芋圆
的
木薯粉可以用
菱粉代替,做法如下 准备材料:瓜、紫薯、菱粉、糖。一、南瓜、紫薯切块。二、大火蒸熟出锅捣成泥状,放入菱粉,糖,面粉,揉成面团至芋圆大小。三、切丁。四、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。五、煮熟后,捞出。六、加入喜欢的汤汁即可食用。
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