鼎釜和球釜哪个更好

Question

如题所述

Answer 1

球釜做米饭比较柔软，鼎釜做米饭更香甜。
球釜电饭煲内胆采用的是球形设计，具有“球”的特征。球形设计能够形成超强对流，使米粒有更好的吸水能力，煮出来的米饭比较柔软。
鼎釜的内胆能高效导热，热力可直透米芯，加快米饭熟化，使米饭更香甜，高温蒸煮的同时最大限度地保留食材的味道。