打发后的奶油可以蒸包子吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。打发后的奶油内部充满了空气，体积膨胀，乳脂肪含量高，可以上锅蒸熟，蒸熟之后的口感像蒸蛋糕一样，可以在做包子的时候加上，口感细腻美味，也可用作馒头、蛋糕等，所以可以。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料

Answer 2

打发的奶油可以做包子的馅心或表面装饰用，用于制作时基本上不用打发的奶油。