一、培养目标不同
1、服装设计：要求自学者学习服装学科的基本理论和基本知识，进行服装设计方法、服装结构、服装营销等方面的基本训练，成为具有服装设计、生产管理和营销等方面专业技能的、能够到服装企业生产第一线从事服装生产技术与管理岗位工作的高级应用型人才。
2、服装设计与工程：是专业培养具备服装设计、服装结构工艺及服装经营管理理论知识和实践能力，能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及新闻出版机构等从事服装产品开发、市场营销、经营管理、服装理论研究及宣传评论等职业的高级专门人才。
二、主要课程不同
1、服装设计：专业核心课程与主要实践环节：服装结构设计与制作、服装设计、服装CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
2、服装设计与工程：时装画、服装设计、服装色彩、服装材料、服装结构、成衣纸样与工艺、服装CAD、服装专业英语、服装机械与设备、服装心理学、服装采购学、服装零售学、服装生产工艺与管理、服装工业制板、服装市场营销、服装史、服装工效学等。
扩展资料：
开设服装设计与工程专业的高校：
北京 ：北京服装学院
江西：江西服装学院
山东 ：青岛科技大学、山东理工大学、 山东工艺美术学院、 青岛大学 、青岛理工大学、 山东轻工业学院、德州学院、 济南大学、 山东服装职业学院、泰山学院
天津：天津工业大学、天津理工大学、 天津美术学院、 天津科技大学
上海 ：复旦大学、 东华大学、上海工程技术大学、 中法埃菲时装设计师学院
重庆 ：西南大学、 重庆师范大学、 四川美术学院
河北 ：河北科技大学
河南 ：中原工学院、河南工程学院、郑州轻工业学院等
参考资料来源：百度百科-服装设计专业
参考资料来源：百度百科-服装设计与工程