可以,以下是羊肉蘑菇一起吃的做法。
主料:羊肉500、蘑菇200g
辅料:油适量、盐适量、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、老抽适量
步骤:
1、羊肉焯水洗净。
2、锅里放油,下葱姜爆香。
3、放入羊肉翻炒。
4、放点高度白酒去腥。
5、放老抽上色。
6、翻炒均匀,倒入煮锅里。
7、放水漫过羊肉。大火煮开,小火煮1个小时。
8、口蘑洗净切片。
9、放入锅里煮开撒盐关火。
10、香菜和青蒜洗净切碎。
11、盛起羊肉汤,撒上香菜和青蒜即可。
可以吃。
羊肉与南瓜相克,食则恶心。 解救:吃甘草水。
羊肉与西瓜相克,食则伤元气。解救:甘草煎水服。
羊肉与乳酪相克,二者功能相反,不宜同食。
羊肉与醋相克,醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉与栗子相克,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
羊肉还是非常有营养的,里边含有丰富的蛋白质,多吃可以改善身体健康。
本回答被网友采纳蘑菇炖羊肉,将羊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3 厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净,切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。
砂锅置中火上,下油烧至六成热,加入肉汤烧沸,再加入羊肉、料酒和调料包,移置小火上炖至七成熟时,放入蘑菇,炖酥烂,捞出调料包。
蒜瓣、香菜洗净后切成碎末,羊肉出锅时连汤装人凹盘里,撒上香菜和蒜苗,滴入香油少许即可上桌。 蘑菇炖羊肉制作提示大火烧开,小火慢,以沥汁浓稠,蘑菇脆嫩,羊肉酥烂为准,不可勾芡。
羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。
最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落。其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
蘑菇(学名:Agaricus campestris)是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别,由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞,有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。
菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品,但毒蘑菇会对人造成危害。