第1个回答 2019-07-14
肉丝50克，冬笋1个，香菇4个，豆腐1盒，鸡蛋1个，生粉适量，鲜辣粉适量，醋适量做法1.肉切成肉丝，冬笋切丝，香菇切丝，豆腐切丝2.起油锅，倒入少许油，待油热后，加入肉丝翻炒至肉丝变色后，加入切好的，冬笋丝，香菇丝。翻炒后加入适量的水。3.在等水烧烤的时候，去一个空碗，倒入生粉加入水搅拌成水淀粉。4.锅里的水开后，倒入切好的豆腐，适量盐，等锅再次开后倒入事先弄好的水淀粉，不停的搅拌，这是锅里的汤会变得比较浓稠，这个时候倒入事先打好的蛋液，不停搅拌，这样鸡蛋会变成蛋羹的感觉。5.然后加入适量的鲜辣粉和醋，搅拌均匀即可关火，热乎乎的酸辣汤就做好了。
第2个回答 2019-07-14
胡辣汤全味粉，葱，牛肉，木耳，薯粉条，馍做法1.用平底锅稍微烘干在外卖的馍，然后掰成小块2.牛肉切片同酱油、油、盐调味，待用3.木耳用温水泡开，然后切丝4.薯粉条用温水泡软，待用5.胡辣汤全味粉先用冷水开成糊状，然后再用小锅烧开水，把牛肉和开稀的胡辣汤全味粉加入6.待水开之后，再加入木耳丝和薯粉条，煮熟7.把煮好的汤再加入装了馍馍的碗中小诀窍汤底的材料，可以加其他配料，例如：花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡、白菜、土豆块、胡萝卜块等。
第3个回答 2021-04-04
【胡辣汤】
食材：牛肉1块、粉条、木耳、豆腐皮、海带、青菜，盐、生抽、盐、香油。
做法：1、粉条用温水泡软，切小段，牛肉切粒，青菜切段，豆腐皮切丝，海带，木耳切丝。
2、用适量的面粉合成光滑的面团，加适量的清水，不停用手不停地捏揉，洗成面筋。
3、锅中加适量的清水，加入牛肉，海带粉条煮开后，煮2分钟。
4、用手把洗好的面筋右手撕成小片，煮3分钟。
5、在加入洗面筋的面水倒入，煮至粘稠。
6、加入豆腐丝，青菜略煮一会，加盐，生抽，搅拌均匀，出锅前加几滴香油。
食材：牛肉1块、粉条、木耳、豆腐皮、海带、青菜，盐、生抽、盐、香油。
做法：1、粉条用温水泡软，切小段，牛肉切粒，青菜切段，豆腐皮切丝，海带，木耳切丝。
2、用适量的面粉合成光滑的面团，加适量的清水，不停用手不停地捏揉，洗成面筋。
3、锅中加适量的清水，加入牛肉，海带粉条煮开后，煮2分钟。
4、用手把洗好的面筋右手撕成小片，煮3分钟。
5、在加入洗面筋的面水倒入，煮至粘稠。
6、加入豆腐丝，青菜略煮一会，加盐，生抽，搅拌均匀，出锅前加几滴香油。
第4个回答 2019-07-14
牛肉粒，粉丝，海带，面筋皮，糊辣汤料，香菜做法1.把原料放入锅中煮开，2.调料用凉开水搅拌均匀，倒入锅中，一起搅拌一下，等锅开了放入香菜就好了。吃的时候放入醋和香油，味道就更正宗拉。
第5个回答 2020-09-26
教你在家做胡辣汤
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