你认为什么海鲜最好吃呢??????

海南的海鲜?

在众多食材里面,不论天上,还是地上,以及水里的,最好吃的还属海鲜。而且大家都说海鲜好吃,那么到底什么海鲜“最”好吃?其实就像一千个人眼里有一千个哈姆雷特,每人心中都有自己认为最好吃的海鲜。这是网友评的5种“最”好吃的海鲜,1种比较贵,3种经常吃,还有1种太难抓了。这5种海鲜,你认为如何?
第一种【鲍鱼】,鲍鱼这个就不需要多说了,被评为海八珍之一,它的营养非常丰富,而且美味众所周知,做法也比较多样化,不论是清蒸还是红烧,还是清炖等等,都很好吃!只是鲍鱼的价格比较贵,而且是论头算个头,6头以上的越来越贵。你喜欢吃这种海鲜吗?
第二种【蛏子】,蛏子多生活在沙下,采收比较麻烦。不过产量很大,价格也不贵,比较常见,很多人都经常吃。蛏子外表很普通,但它的壳很薄,肉质很肥,而且很鲜嫩,营养丰富,富含各种矿物质和蛋白质,尤其是锌元素和锰元素,很有利于孩子智力发育。被誉为“海中的人参”。
第三种【生蚝】,也叫海蛎子,被称为“海中的牛奶”,氨基酸和矿物质含量很高,其中锌元素最多,对男士非常滋补,味道特别鲜美,在各个烧烤摊上,随处可见它的影子,最常见的吃法就是蒜蓉生蚝,想想我就流口水了,哈哈。生蚝可以说最常见,吃的最多,而且最鲜美的海鲜之一了。
第四种【蛤蜊】这个看起来其貌不扬的海鲜,却被称为“天下第一鲜”,蛤蜊的种类很多,最常吃的就是花蛤,除了富含各种营养以外,而且它的脂肪含量很低,不饱和脂肪酸高,很容易被消化吸收。而且花蛤的肉虽然比较小,但是口感很鲜美,特别是香辣花蛤,不知道馋了多少人。
第五种【弹涂鱼】,很多从小就在泥涂边上长大的人,蛏子、白虾、青蟹、望潮都抓过不少,但却没抓住过滩涂鱼,因为它太难抓了。弹涂鱼个头很小,非常敏感,任何轻微的动静都会被它感知,然后就逃跑了,在《舌尖上的中国》曾经专门介绍过它,不是多年的老师傅,一般很不好抓它。上图就是一位老渔民在“钓”这种鱼。
弹涂鱼因为非常小,所以一般多用于做鱼酱,或者酱炖弹涂鱼,味道都非常鲜美,特别好吃。因为它太难抓,味道又特别好,据说现在一斤野生的弹涂鱼要一百多块钱。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-05-24
个人口味不一样,我喜欢螃蟹、虾、鲍鱼。
第2个回答  2019-05-24
花蛤,花蚶,香螺,鳗鱼干,大虾,炎亭的螃蟹,反正只要是海鲜都很好吃,有些东西只能去海边才可以吃到,都叫不出名字的
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