荆州市在放心菜工程的推动下，实现了双赢局面。城市居民不仅品尝到了安全的蔬菜，李埠镇的农民也从中得到了实实在在的收益。这个位于荆州区的农业重镇，其蔬菜产业产值已突破2亿元大关，核心区域的农民人均年纯收入超过7000元，种菜收入较传统种植业增长了5至8倍，显著提高了农民的收入水平。
作为荆州城市蔬菜供应的重要基地，李埠镇的蔬菜种植面积扩展至2.1万亩，年产量达到了惊人的20万吨。蔬菜产业在这里呈现出多元化的格局：荆李路、红卫路沿线已初具规模，形成了长约10公里的蔬菜长廊，白荷村的时令架子菜板块成为特色；李埠、杨井村的大棚蔬菜板块以其规模和产量占据主导；而东岳庙、万城村的加工型蔬菜板块则展示了农业附加值提升的新风貌。
这些发展成就不仅丰富了市民的菜篮子，也为李埠镇的农民开辟了致富新路径，充分体现了农业现代化与农民增收的紧密结合。
李埠镇位于荆州市西南部，是荆州市的西大门，荆李大道将李埠镇与荆州市中心城区连成一体。黄金水道---长江依境东逝，沮漳河在李埠镇内南拐汇入长江，318国道和宜（昌）黄（石）高速公路从境内万城集镇横穿而过。交通便利，西距三峡国际机场40公里，东距荆州港2公里，与荆州长江大桥距3公里。市区内沙市机场辟有至北京、广州等10多条航线，荆州港属国家二类通商口岸，为长江经济开放带中十大新型港口之一。